Spinaci al prosciutto
- Docente sc. biologiche
- Laureanda in Scienze della Comunicazione
Sommario
Gli spinaci al prosciutto possono essere preparati in qualsiasi occasione e cucinati come la seguente ricetta suggerisce, piaceranno tantissimo anche ai bambini. Vediamo come realizzare tale bontà nella nostra ricetta passo passo.
10 minuti
2 minuti
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Ingredienti Ricetta
- Prosciutto cotto 100 gr
- Spinaci 1 kg
- Burro 100 gr
- Fontina valdostana 100 gr
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Latte 125 ml
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100 gr
- Calorie 150 kcal
- Grassi 11 gr
- Carboidrati 10 gr
- Proteine 15 gr
Gli spinaci al prosciutto possono essere preparati in qualsiasi occasione e cucinati come la seguente ricetta suggerisce, piaceranno tantissimo anche ai bambini. Vediamo come realizzare tale bontà nella nostra ricetta passo passo.
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Preparazione degli spinaci al prosciutto
- C0me primo step, nettare accuratamente gli spinaci, lavarli più volte e lessarli. Strizzarli tra le mani e trinciarli sul tagliere. Disponete le foglie di spinaci in una insalatiera.
Photo by Couleur – Pixabay - In una casseruola, fondere il burro, poi aggiungervi gli spinaci, il latte, una presa di sale e una di sale bianco appena macinato.
Photo by Pezibear – Pixabay - Lasciar insaporire gli spinaci per qualche minuto a fuoco vivace poi togliere la pentola dal fornello. Imburrare una bella teglia di pirofila perché dovrà essere presentata in tavola e accomodare gli spinaci che avete fatto insaporire nel burro.
Photo by rodeopix – Pixabay - Guarnirli con il prosciutto tagliato a listerelle e la fontina a cubetti, quindi cospargere il tutto con uno strato di parmigiano grattugiato. Disseminare qua e là alcuni fiocchetti di burro, poi porre la teglia in forno a calore medio. Sfornare non appena il formaggio inizierà a fondersi e servire gli spinaci immediatamente.
Photo By Andrey Starostin- shutterstock
Consigli e curiosità
Per intensificare il sapore, aggiungete qualche goccia di aceto balsamico e per un gusto più fresco aggiungete il succo di limone.
Vi consigliamo di utilizzare spinaci piccoli così che il sapore sia più dolce delicato.
Una ricetta molto salutare e leggera il carpaccio di spianaci. Questa ricetta è molto semplice e veloce da preparare anche all’ultimo minuto, in quanto non richiede tempi di cottura. Vediamo insieme come preparare il carpaccio di spianaci nella nostra ricetta passo passo.
