Linguine al salmone: un primo piatto raffinato per il vostro San Valentino

La festa degli innamorati ormai è alle porte e sicuramente qualcuno di voi la festeggerà in anticipo questo weekend. Ecco perché abbiamo pensato di lasciarvi qualche spunto per una romantica cenetta, in particolare di un primo piatto molto raffinato e al tempo stesso davvero semplice da preparare. Per stupire chi amate!

San Valentino è una festa molto popolare in tutta Europa così come in Asia e in America. Ma chi era San Valentino? E perché lo festeggiamo?

Valentino da Terni era un vescovo, morto nel 273 all’età di 97 anni decapitato da un soldato romano per ordine dell’Imperatore Aureliano. Ma abbiamo iniziato a ricordarlo festeggiandolo a distanza di parecchi anni dalla sua morte. Precisamente nel 496 quando papa Gelasio I decise che sarebbe diventato il protettore degli innamorati, per un motivo ancora oggi sconosciuto.

A tutt’oggi San Valentino è venerato dalla Chiesa come santo e martire cristiano.

Ogni anno tutti gli innamorati  lo festeggiano e per l’occasione si scambiano fiori e regali, escono per una cena romantica oppure se amanti della cucina casalinga e più riservati lo festeggiano in casa scegliendo con cura il menù.

Se anche voi amate organizzare personalmente questa bellissima serata romantica, con un’attenzione particolare ai dettagli e alla scelta del menù, è arrivato il momento di decidere cosa porterete a tavola!

Sicuramente qualcuno lo festeggerà in anticipo questo weekend. Infatti per questioni di tempo, lavoro, famiglia non sempre è facile aspettare il giorno giusto quando cade in settimana come quest’anno. Ecco allora cosa vi suggeriamo noi!

Linguine al salmone affumicato

Le linguine al salmone affumicato sono sicuramente un primo piatto molto raffinato, elegante e al tempo stesso davvero semplice da preparare. Quindi adatto a tutti, anche ai principianti alle prese per la prima volta con la cucina e che vogliono fare un figurone con la persona amata.

Basterà qualche piccola attenzione, anche nella presentazione e nella cura della tavola.

Vi diamo solo un piccolo consiglio, soprattutto se conoscete ancora poco la persona che avete invitato per questa bellissima cenetta romantica. Prima informatevi sempre che non abbia nessun tipo di allergia, altrimenti la serata sarà decisamente solo un brutto ricordo per entrambi e non è sicuramente questo che volete!

Per questa ricetta vi occorreranno:

• linguine (o di altra pasta che amate, anche senza glutine)
• salmone affumicato 
• panna (anche senza lattosio)
• whisky
• burro (o olio extravergine di oliva)
  • • pepe e sale0602
• prezzemolo o rucola per decorare.

Il procedimento è davvero molto semplice e siamo sicuri che stupirà la persona amata!