Torta alla crema pasticcera
- Docente sc. biologiche
- Laureanda in Scienze della Comunicazione
Sommario
Vediamo insieme come preparare insieme questo perfetto dolce utilizzando come base la pasta frolla e guarnendola con crema pasticciera. La ricetta richiede pochi passaggi semplici.
20 minuti
40 minuti
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Ingredienti Ricetta
- Pasta frolla 1 kg
- Panna fresca 250 gr
- Crema di pasticciera 1 L
- Limone q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100 gr
- Calorie 330 kcal
- Grassi 18 gr
- Grassi saturi 10 gr
- Carboidrati 35 gr
- Zuccheri 18 gr
Vediamo insieme come preparare insieme questo perfetto dolce utilizzando come base la pasta frolla e guarnendola con crema pasticciera. La ricetta richiede pochi passaggi semplici.
Preparazione della torta alla crema pasticcera
- Preparate la classica crema pasticcera, fatela intiepidire e poi aggiungete la panna e mescolate delicatamente. Nell frattempo imburrate una teglia rotonda dal diametro di 25 cm e foderatela con la pasta sfoglia. Bucate il fondo della pasta con la forchetta, versate la crema e livellatela con una spatola.
Photo By Elflaco1983- shutterstock - Con la pasta avanzata tirate delle strisce di varia lunghezza, disponetele sulla sfogliata a m0′ di crostata. Infornate la torta nel forno preriscaldato a 170° C per circa 1 ora.
Photo by JillWellington – Pixabay - Sfornatela, lasciatela raffreddare e poi mettetela in frigo per qualche ora. Al momento di servire trasferite la torta su un vassoio da portata. Potete decorare il dolce con una spolverizzatela di zucchero a velo e qualche scorza di limone.
Photo By Korakodp- shutterstock
Consigli e curiosità
Questa crema dal sapore intenso viene spesso utilizzata per farcire ciambelle oppure come salsa dolce su punk cake, crepes accompagnate da un bel bicchiere di latte o cioccolata calda.
La Crema pasticcera è un perfetto dolce al cucchiaio che può essere gustato nella sua totale semplicità o abbinato a tartellette.
Un dolce ideale anche per la merenda dei bambini simile alla torta della nonna. Questo è un classico della pasticceria della tradizione, buona, fragrante e profumata questa torta si fa amare proprio da tutti, grandi e piccini. Vediamo come preparare la Torta della nonna nella nostra ricetta passo passo.
