Gelato alla panna e noci

Questa ricetta del gelato alle noci davvero invitante, consigliata a chi ama il gusto delicato della panna unito a quello deciso delle noci. Perfetto in qualsiasi occasione anche come dessert di fine pasto nei giorni caldi. Vediamo tutti i procedimenti nella nostra ricetta passo passo.

Preparazione del gelato alla panna con noci

1. In una casseruola versare l’acqua con lo zucchero, a fuoco medio portare ad ebollizione e lasciare sobbollire dolcemente per 5 minuti.
   

   
2. Togliere il recipiente dal fuoco, unire il burro e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno. In un recipiente battere leggermene i tuorli d’uovo, poi versarvi a filino il composto e continuare a battere fino a completo assorbimento.
   

   

3. Montare a parte gli albumi a neve soda, incorporarvi la panna liquida e battere ancora, poi aggiungere la presa di vaniglia e il trito di noci continuando sempre a rimestare. Unire i due composti e amalgamarli bene. Versare l’impasto ottenuto nella vaschetta del ghiaccio del frigorifero e porla nel freezer.
   

   

   Leggi anche Decorazioni natalizie con le noci: ecco come realizzarle
4. Quando il gelato sarà compatto distribuirlo in coppe che saranno decorate a piacere con mandorle tostate e tritate, cioccolato granulare, chicchi di uva secca di malaga macerati nel Rhum, amaretti tritati, o mezze noci.
   

   

Consigli e curiosità

Una ricetta super veloce, semplice e gustosa da preparare e ricca di gusto in grado di stupire i tuoi ospiti è il gelato al cioccolato homemade.

Questo cioccolato homemade al cioccolato facile da fare è utilizzato sia per guarnire dolci e utilizzata anche semplicemente spalmata su una detta di pane, pancarrè.

Gelato alla panna con noci: foto e immagini