Anguria in sorpresa
- Docente sc. biologiche
- Laureanda in Scienze della Comunicazione
Sommario
L’anguria in sorpresa è un fresco e invitante dessert alla frutta che vi disseterà nelle giornate o serate più calde.
30 minuti
6
Ingredienti Ricetta
- Anguria intera 1
- Ciliegie q.b.
- Pesce q.b.
- Burro q.b.
- Zucchero q.b.
- Kirsch. q.b.
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100 gr
- Calorie 30 kcal
- Grassi 0 gr
- Grassi saturi 0 gr
- Zuccheri 6 gr
- Proteine 1 gr
L’anguria in sorpresa è un fresco e invitante dessert alla frutta che vi disseterà nelle giornate o serate più calde e colpirà i vostri ospiti per il modo in cui sarà loro presentato. Vediamo tutti i procedimenti utili per realizzare tale bontà fresca nella nostra ricetta passo passo.
Preparazione dell’angura in sorpresa
- Procurarsi un’anguria dolce e matura al punto giusto. Tagliare la calotta e metterla da parte. Svuotare l’anguria eliminando con delicatezza tutta la polpa avendo cura di togliere tutti i semi neri. Porre tutta la polpa estrapolata in una terrina e frantumarla.
Photo by congerdesign – Pixabay Leggi anche Maschera viso all’anguria - Aggiungervi le fragoline di bosco e alcune mandorle tritate, zuccherarla a piacere con lo zucchero e profumarla con qualche cucchiaiata di Kirsch.
Photo by hxdbzxy- Shutterstock - A parte affettare delle pesche o pesche noci mature che abbiano però la polpa abbastanza compatta come appunto le pesche noci o le percoche.
Photo by jackmac34 – Pixabay - Ora farcire l’anguria a strati alterni di polpa alle fragoline e di fettine di pesca cosparse abbondantemente di zucchero. Riporre la calotta sull’anguria farcita, saldare il taglio con del burro e porre la vostra anguria in sorpresa in frigo per almeno due ore prima di servire.
Photo By Katinkah- shutterstock
Consigli e curiosità
Portato in tavola infatti, ai vostri commensali potrebbe sembrare una semplice anguria da affettare, in realtà si tratta di un’anguria riempita con strati di fettine di pesche zuccherate alternati alla polpa di anguria impreziosita da mandorle e fragoline e profumata al Kirsch.
La frutta di stagione non è buona solo fresca ma è ottima anche per la preparazione di genuini gelati alla frutta, come ghiaccioli dissetanti e gustosi che fanno tanto ben soprattutto ai bambini.
