Spinaci congelati

Se avete acquistato o raccolto un grosso quantitativo di spinaci potete congelarli nel freezer come tutte le altre verdure seguendo questo semplice metodo casalingo in maniera efficace. Ecco come congelare bene gli spinaci. 

Procedimento degli spinaci congelati 

1. Come prima cosa, eliminate tutte le foglie ingiallite o rovinate, lavateli accuratamente per eliminare tutte le impurità presenti e poi scottateli per 2 minuti in acqua bollente.
   

   
2. Scolate gli spinaci, lasciateli raffreddare per bene, poi strizzateli con le mani e divideteli in tante piccole porzioni. Potete scegliere anche di tamponarli con un panno per eliminare gli eccessi d’acqua.
   

   

3. Dividete in porzioni gli spinaci e inseriteli  in buste per alimenti trasparenti, mettete la data e ponete nel freezer. Se lo desiderate potete anche creare con gli spinaci dei cubetti e disporli a porzioni all’interno dei sacchetti alimentari.
   

   

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Consigli e curiosità

Ricordate che gli spinaci congelati si mantengono in freezer per 8 mesi e non oltre. Quando dovrete usarli potete toglierli dal freezer almeno un paio di ore prima di utilizzarli e fate particolare attenzione a eliminare tutta l’acqua.

Passato il tempo necessario potete continuare la loro cottura inserendoli all’interno di una pentola con l’acqua calda quando ancora sono congelati.

Fondamentale ricordare che gli spinaci non si possono conservare a temperature superiori a -18 gradi, altrimenti si danneggiano completamente.

Provate a preparare crepes con ricotta e spinaci, un gustoso e facile primo da fare. Si tratta di una preparazione molto semplice che piacerà davvero a tutti, che si può realizzare anche il giorno prima. Vediamo come preparare queste deliziose e profumate Crêpes con ricotta e spinaci nella nostra ricetta passo passo.

Spinaci congelati: foto e immagini