Prepariamo 2 deliziose varianti del tiramisù per il weekend

Il tiramisù è, senza dubbio, un dolce molto apprezzato quando viene servito in tavola alla fine del pasto. Compare molto spesso nel menù dei dolci dei ristoranti ma molte persone si cimentano a prepararlo anche a casa, data la semplicità della sua realizzazione. La ricetta, inoltre, si presta a molte varianti. Noi ne proponiamo 2 in particolare.

Il fine settimana è per molti un momento di relax, in cui ci si dedica alla casa e, soprattutto, alla cucina di piatti deliziosi. Tra questi non mancano i dolci, da presentare agli ospiti alla fine del pranzo della domenica o di una cena del weekend.

Un classico da offrire a tavola è il tiramisù, un dessert al cucchiaio davvero molto apprezzato. Preparare il tiramisù è, essenzialmente, molto facile sia per la semplicità degli ingredienti che per il fatto di essere un dolce che non prevede la cottura in forno.

Per realizzare un tiramisù bastano, infatti, pochi e semplici ingredienti come mascarpone, biscotti e caffè mentre la consistenza si ottiene mettendolo in frigo per alcune ore. Come per molte preparazioni, poi, non mancano le varianti: noi ne suggeriamo 2 molto particolari.

Tiramisù in bicchiere al doppio cioccolato

Il tiramisù è un dolce al cucchiaio morbido e soffice che, come detto, si prepara facilmente e con ingredienti conosciuti e facili da reperire in un qualsiasi supermercato o negozio di alimentari. La ricetta originale del tiramisù infatti, vede la realizzazione del semifreddo con biscotti Savoiardi, caffè, cacao amaro e mascarpone.

In genere si prepara una teglia abbondante da mettere in frigo per un determinato tempo e poi servire agli ospiti, tagliando le fette e mettendole dentro vari piattini. Noi vogliamo proporre una variante particolare, che rappresenta il miglior modo di gustare un dessert al cucchiaio. Si tratta di un tiramisù da gustare in bicchiere e con un sapore arricchito da una doppia guarnizione di cioccolato fondente misto a crema alle nocciole.

Il dolce si assembla direttamente all’interno di uno o più bicchieri di vetro, tanti quanto saranno gli ospiti a cui verrà offerto. Ecco qui la ricetta completa di ingredienti e preparazione per realizzare il delizioso tiramisù in bicchiere al doppio cioccolato.

Tiramisù alle fragole

Una variante molto particolare è quella del tiramisù alle fragole, ideale per chi non ama particolarmente il gusto di cacao e caffè. Per prepararlo bisogna lavare e privare dei piccioli 250 grammi di fragole, che verranno poi tagliate a pezzetti e condite con il succo di 1 limone e 6 cucchiai di zucchero.

Altri 250 grammi di fragole pulite e tagliate a pezzetti andranno invece frullate e ridotte in succo. Si dovrà, quindi, preparare a parte una crema con 500 grammi di mascarpone e 4 uova, amalgamando il tutto per bene.

Si prenderanno ora 250 grammi di biscotti Savoiardi che dovranno essere inzuppati nel succo di fragole e adagiati a ricoprire una teglia. Sopra i biscotti metteremo le fragole lavorate con lo zucchero e il limone e ricopriremo con la crema al mascarpone. Il tiramisù alle fragole sarà quindi pronto da mettere in frigo.