Cuban sandwich: il panino caldo che crea dipendenza

Il Cuban Sandwich è un panino semplice ma super saporito, con quel mix perfetto di carne, formaggio e sapori tropicali.

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Preparazione Cuban Sandwich

• Prendere i panini e tagliarli in due metà. Il pane deve essere morbido all’interno ma non troppo fresco: è meglio utilizzare il pane del giorno prima che regge in modo migliore  la farcitura e la pressione.
  

  

• Spalmare una bel po’ di senape gialla su entrambe le parti interne del pane.
  

  

• Successivamente aggiungere al panino le fette di maiale arrosto.
  

  
• Proseguire aggiungendo il prosciutto cotto, adagiandolo sopra il maiale in maniera ordinata.
  

  

• Sistema le fette di formaggio.
  

  
• Completare la farcitura del panino con i cetriolini sott’aceto, scolati e tagliati a rondelle sottili.
  

  

• Chiudere il panino esercitando una leggera pressione con le mani. Spalmare uno strato sottile di burro su entrambi i lati esterni del pane: servirà a ottenere una doratura uniforme e croccante.
  

  

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• Scaldare una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio e far cuocere il pane per 3-4 minuti.
  

  

Consigli e curiosità

Per creare il giusto equilibrio tra il sapore del maiale e quello del prosciutto , si consiglia di aggiungere molta senape gialla mentre i cetriolini sott’aceto aggiungono una nota leggermente acida al panino.

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