Carne rossa in friggitrice ad aria: 2 ricette gustose per il weekend
- Ghost writer
Durante questo weekend, possiamo servire ai nostri ospiti gustosi secondi di carne rossa cotta con un particolare strumento che è la friggitrice ad aria. Utilizzare questa macchina, renderà la pietanza maggiormente digeribile. Ecco 2 ricette preziose.
La carne rossa è un alimento ricco di sali minerali come il ferro, il calcio e il potassio e di vitamine A, D e K. Molto spesso, però, la carne rossa viene accusata di essere un pericolo per salute. Il problema, in realtà, si correla a un suo consumo smodato, certamente colpevole dell‘aumento dei livelli di colesterolo LDL nel sangue e di problemi cardiaci.
La carne rossa si può certamente consumare con moderazione, inserita un paio di volte in settimana nella dieta. Molto importante è il suo metodo di cottura, che dovrebbe essere senza aggiunta di grassi.
Allo scopo, potrebbe essere ideale provare a cuocere la carne rossa nella friggitrice ad aria, uno strumento che permette la cottura ideale degli alimenti senza l’aggiunta di oli e grassi. Possiamo quindi provare questo metodo nel weekend. Ecco 2 ricette per cucinare la carne rossa in friggitrice ad aria.
Braciole di maiale in friggitrice ad aria
Le braciole di maiale sono un classico che piace molto e che, in genere, si cucina quando si organizzano grandi grigliate. Noi possiamo, però, cucinarle in modo più sano e, oltretutto, gustoso, con la friggitrice ad aria.
Come secondo a pranzo o a cena nel weekend, possiamo, quindi, preparare le braciole di maiale con la friggitrice ad aria. In modo molto semplice, possiamo procurarci 500 grammi di braciole di maiale e posizionarle nel cassetto della friggitrice ad aria.
Possiamo ricoprirle con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e impostare una cottura di 15 minuti a 160°C. Il risultato sarà una carne rossa molto gustosa e cotta in modo salutare. Se non abbiamo la friggitrice ad aria possiamo, invece, sperimentare la nostra ricetta delle braciole di cotica di maiale. La carne, in questo caso, viene pregiata di un impasto a base di pane, uova, formaggio ed erbe aromatiche e cotta in padella.
Bistecca in friggitrice ad aria
Una bella bistecca può essere un piatto davvero invitante da offrire ai nostri invitati durante uno dei pranzi del fine settimana. Cuocerla in friggitrice ad aria stupirà tutti per la leggerezza e il gusto della carne.
Basta acquistare una bistecca di carne e toglierla dal frigo 20 minuti prima di iniziare la cottura in friggitrice ad aria. La si dovrà tagliare in pezzi, spennellarli con un filo di olio extravergine di oliva, aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe nero.
La bistecca si dovrà quindi posizionare nella friggitrice ad aria impostando una cottura di 12 minuti a 200°C. Senza friggitrice ad aria possiamo invece cucinare una gustosa bistecca di maiale con cime di rapa come nella nostra ricetta. Qui la carne viene cotta in padella insieme a semi di finocchietto e il suo gusto è arricchito da un salutare contorno di cime di rapa, che vengono saltate in olio extravergine di oliva.
