Valerianella
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La Valerianella – conosciuta anche come soncino o valeriana – è un’insalata che tutti possono coltivare nel proprio orto senza grandi difficoltà. Impariamo quindi a conoscere tutte le caratteristiche di questa pianta e scopriamo come prendercene cura.
La Valerianella – conosciuta anche come valeriana, grassa gallina o soncino – è una pianta che cresce a portamento compatto e fa parte della famiglia delle Valerianacee. La sua coltivazione nell’orto non è complessa e permette di avere sempre della deliziosa e fresca insalata da consumare. Questa verdura infatti è amatissima per via della consistenza gradevole delle foglie e del sapore particolarmente delicato che la contraddistingue.
Caratteristiche generali della Valerianella
La valerianella (Valerianella locusta) è un tipo di insalata molto amata per via delle sue foglie dal sapore delicato che si prestano al meglio per realizzare deliziose insalatone estive. Conosciuta anche come soncino, gallinella o valeriana, è bene non confonderla con la Valeriana officinalis.
Appartenete alla famiglia delle Valerianacee, questa insalata si può coltivare senza grandi problemi nell’orto domestico in quanto ha ben poche necessità e resiste anche bene al freddo.
Le piante giovani hanno delle foglie verdi molto tenere e dunque sono perfette da mangiare mentre le piante più vecchie hanno foglie allungate meno morbide. Anche se non sono buone da mangiare, le valerianelle più anziane sono piacevoli dal punto di vista estetico per via della loro notevole fioritura.
Nella maggior parte dei casi si tratta di piante annuali o biennali che appaiono come dei piccoli cespugli di colore verde.
In primavera spuntano i fiori che sono bianchi e azzurri. Questi hanno un frutto liscio di colore grigio.
Coltivazione
La coltivazione della valerianella è molto semplice in quanto si tratta di una pianta che ha poche necessità e dunque tutti possono decidere di allevare nel proprio orto domestico.
Esposizione
La Valerianella va posta in una zona dove possa ricevere parecchie ore di luce solare diretta tutti i giorni. In estate però le piantine preferiscono un’esposizione a mezz’ombra in modo che i raggi solari non causino danni alle foglioline.
Questa pianta ama i climi freschi e infatti si sviluppa al meglio a temperature intorno ai 10°C. In realtà, il soncino non ha problemi a crescere anche con temperature sotto ai -10°C e dunque anche in inverno non ci saranno ripercussioni sulla sua crescita.
Terreno
La Valerianella non ha grandi esigenze quando si parla di terreno anche se apprezza molto quelli drenati.
Il pH ideale per la pianta è tra i 5,5 e i 7.
Il consiglio è quello di scegliere dei terreni argillosi magari posizionando la valerianella in aiuole rialzate.
Irrigazione
Le piante in questione hanno bisogno di essere irrigate in maniera frequente con quantità non eccessive di acqua. Il suolo dovrebbe infatti essere sempre leggermente umido facendo però attenzione a non creare dei ristagni idrici che provocherebbero marciume delle radici.
Suggeriamo di annaffiare circa una o due volte alla settimana.
Potatura
La pianta in questione non ha bisogno di essere potata.
Concimazione
La concimazione della valeriana si esegue usando dei prodotti organici quali il compost oppure la pollina. Il consiglio che diamo è quello di concimare circa una volta ogni due o tre settimane dopo il trapianto per fare in modo che le piante si sviluppino rapidamente.
Rinvaso
La valeriana si coltiva direttamente in piena terra e dunque l’operazione di rinvaso non è necessaria.
Malattie e parassiti
La Valerianella viene attaccata di frequente da parassiti quali afidi o insetti terricoli, per questo motivo è opportuno utilizzare degli insetticidi specifici che riescano ad eliminare la problematica. Scegliere ad esempio insetticidi naturali a base di piretro è un’ottima idea che si può sfruttare anche nella coltura biologica.
Tra le altre problematiche, ricordiamo di certo i marciumi delle radici che derivano da un’eccesso di umidità del terreno e causano la morte del soncino. Prestare attenzione a mantenere le piante mai troppo bagnate è quindi di grande importanza per evitare che queste possano morire precocemente.
Moltiplicazione
La moltiplicazione della Valerianella si esegue semplicemente tramite semina. Per ottenere nuove piante di soncino è quindi necessario seminare direttamente la pianta in piena terra usando i semi delle piante mature.
In genere, la semina andrebbe fatta in aiuole prestano la massima attenzione al momento della germinazione che risulta essere quello più delicato per la pianta in questione. Infatti, rispetto alle altre insalate, questa è delicata proprio durante la germinazione e diventa resistente quando si sviluppa e cresce.
Valerianella: foto e immagini
In questo articolo abbiamo scoperto come prendersi cura della Valerianella e dunque ora sappiamo come coltivarla nell’orto. Prendiamoci quindi un momento ancora per scorrere la seguente galleria immagini.
