Tavola di Ferragosto

Laura Bennet
  • Dott. in scienze biologiche

Ferragosto è ormai alle porte e se abbiamo invitato i nostri amici o la nostra famiglia a pranzo dobbiamo fare in modo che la tavola sia impeccabile decorandola come si deve per questo giorno di festa.

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Tutto deve essere curato nel minimo dettaglio ed ogni cosa deve richiamare l’estate: perché Ferragosto è la festa di questa stagione e anche la tavola deve essere imbandita in modo adatto all’occasione.

Per prima cosa la tovaglia: è preferibile scegliere o una tovaglia bianca in lino o in cotone e poi abbinare dei piatti colorati dalle tonalità vivaci oppure optare per un runner centrale di un colore acceso e abbinare piatti bianchi magari dalla linea moderna.

I tovaglioli saranno colorati in tinta con il resto, mentre per i bicchieri è sempre meglio scegliere quelli trasparenti a cui abbinare una grande ciotola da mettere come centrotavola con dentro dei fiori estivi del colore dominante la tavola.

Aggiungendo dei segnaposto estivi la tavola sarà perfetta per questa giornata di festa e i vostri invitati resteranno particolarmente colpiti dalla tavola e dal vostro gusto.

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Una tavola di Ferragosto apparecchiata in modo informale

Per chi è costretto a trascorrere il ferragosto in casa con parenti e amici, deve pensare a cosa servire in tavola e non vuole affaticarsi anche nell’apparecchiare la tavola  delle grandi occasioni ecco cosa fare per risparmiare ulteriore lavoro.

Apparecchiare la tavola di Ferragosto nella maniera più semplice possibile. Usare la tovaglia di carta o antimacchia, i porta-bicchieri colorati, tovaglioli, bicchieri e posate usa e getta.

Centrotavola di Ferragosto

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La frutta già in tavola a mo’ di centrotavola di Ferragosto da preparare con frutta fresca e ortaggi di stagione.

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Menù

Il menù scelto oltre ad aperitivi vari e di fantasia ha visto come protagonista un primo piatto regale ma al momento stesso fresco e gustoso: ravioli al sugo e basilico.

Ravioli

Secondo piatto

Tra i tanti secondi è stato servito un piatto tipico napoletano ” le polpette di melanzane” con formaggi dolci, mozzarelle di bufala e una bella insalata di verdure miste di stagione.

Polpette

Frutta

La frutta fresca come uva, prugne, è stata servita già lavata, l’anguria a fette, le pesche al vino.

Anguria

Dolci

Un buffet di dolci da leccarsi i baffi con torte varie come torta di uva, una specialità tutta da gustare dal sapore denso e cremoso e tutta la freschezza dell’uva bianca e soda, preparata con Pan di Spagna, crema pasticciera e sciroppo di Martini bianco; la torta di amarene con crema e amarene sciroppate una prelibatezza unica e un vera rarità.

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Tavola di Ferragosto: immagini e foto

Come apparecchiare la tavola il giorno di Ferragosto e un menù semplice e veloce da poter presentare a tutti i tuoi ospiti.