Molti raccolgono il basilico nel modo sbagliato: cosa fare per mantenerlo sano

La piantina di basilico che teniamo in cucina o sul balcone merita le giuste cure anche quando arriva il momento di raccogliere le sue aromatiche foglioline: scopriamo come fare per non commettere errori che rischierebbero di stressarla inutilmente o perfino di farla seccare. 

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Praticamente tutti abbiamo una piantina di basilico in casa o sul balcone, ma quando arriva il momento di raccogliere le sue foglioline per seccarle o usarle fresche in cucina, purtroppo, capita di frequente di commettere errori gravi. Tagliare i rametti senza un criterio preciso infatti porta la pianta a stressarsi inutilmente e non di rado si secca o smette di crescere definitivamente proprio per colpa nostra. Scopriamo allora come e quando staccare le foglie aromatiche correttamente per preservare la salute del nostro basilico.

Non sbagliare il momento di raccolta

Il basilico va raccolto nel momento giusto della giornata per avere foglioline davvero fresche e profumate, ma quando è questo momento giusto? In realtà non è così restrittivo, infatti si può scegliere se effettuare la raccolta al mattino presto oppure la sera, l’importante è agire sempre durante queste ore fresche perché in quei momenti la pianta è ricca d’acqua e conserva al massimo i suoi oli essenziali regalando un profumo incredibile.

Mai staccare le foglioline dal basilico durante il pomeriggio quando fa caldo perché nelle ore centrali della giornata il sole che picchia forte stressa la pianta aromatica. Non seguendo questo consiglio, si ottengono delle foglie poco profumate che appassiscono appena recise dal loro rametto. Inoltre, si deve attendere che la pianta sia abbastanza grande (15-20 cm di altezza) prima di iniziare a raccogliere le foglie.

Scegliere sempre le foglie giuste

Chi non ha mai staccato le foglie del basilico completamente a caso senza nemmeno sospettare il danno che stava provocando? Strappare le singole foglie partendo dal basso è un grande sbaglio perché non permette alla pianta aromatica di crescere bene. Si devono allora prendere le foglioline che si trovano in cima, scegliendo di alleggerirla proprio partendo dall’alto per poi scendere mano a mano.

Va ricordato che le cime si tagliano senza spezzare i nodi principali dei rametti così da consentire al basilico di produrre nuovi steli e di crescere rigoglioso. Inoltre, suggeriamo di prendere le foglie non sempre dalla stessa parte dato che prelevandole un po’ di qua e un po’ di là, si mantiene la forma della piantina.

Togliere i fiorellini è il trucco che non conoscevi

Quando si nota la presenza di fiorellini sul basilico, si deve subito agire per toglierli. I fiori rappresentano infatti la fine del ciclo dello stello e lasciarli lì dove sono vuol dire bloccare la crescita di nuove foglie. Tra l’altro anche i fiori sono commestibili e dunque si possono usare in cucina in tanti modi differenti.

Per staccare fiori o foglie si possono usare le mani oppure un paio di forbici affilate, l’importante è essere sempre super delicati per non fare danni alla pianta. Il miglior modo per mantenere sempre attivo il basilico è raccogliere regolarmente e seguendo i consigli che vi abbiamo dato.

Molti raccolgono il basilico nel modo sbagliato, cosa fare per mantenerlo sano: foto e immagini

In questo articolo abbiamo imparato come si raccoglie il basilico nel modo giusto per non stressarlo e ora possiamo ammirare le foto raccolte nella seguente galleria immagini.