Le piante aromatiche che resistono al caldo quando tutte le altre iniziano a soffrire

Il caldo estivo non deve per forza significare che si deve rinunciare a coltivare piante aromatiche in giardino o nell’orto: scopriamo le 5 specie perfette per l’estate perché non temono né caldo né sole. 

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Le erbe aromatiche sono piante amatissime in cucina e per questo chi ha un po’ di spazio in giardino o nell’orto spesso decide di piantarne qualche esemplare. Molte di queste tra l’altro non temono né il caldo né il sole, anzi apprezzano parecchio il clima estivo dato che con queste temperature riescono a dare il loro meglio. Accanto alle classiche aromatiche perenni tipiche dell’area Mediterranea ci sono anche altre varietà meno conosciute ma altrettanto apprezzabili nei mesi più caldi dell’anno: scopriamo le 5 erbe aromatiche che non possono mancare nel proprio spazio verde.

Rosmarino

Il rosmarino è il re della macchia mediterranea e dunque non stupisce per nulla che ami così tanto il pieno sole anche in estate. Per farlo prosperare quando fa tanto caldo praticamente non si deve fare nulla, infatti in queste settimane si deve annaffiare solamente quando il terreno è completaemnte arido senza mai esagerare con l’apporto idrico. Proprio il calore e il sole intenso aiutano il rosmarino a sprigionare tutti i suoi oli essenziali, per cui va tenuto alla luce completa anche se coltivato in vaso.

Origano

Un’altra aromatica impossibile da non conoscere in Italia è l’origano che, con il suo inconfondibile profumo, viene usato spessissimo in cucina. Durante l’estate regala tra l’altro dei fantastici fiorellini gialli che attirano gli insetti impollinatori dimostrandosi dunque utilissimi per la biodiversità del nostro spazio verde. Per coltivarlo senza problemi si dovrebbe scegliere una zona soleggiata, meglio se con terreno leggero e drenante così da evitare ristagni. Quando la fioritura termina, suggeriamo di potare leggermente per mantenere il cespuglietto sempre in salute.

Agastache

L’agastache è una pianta aromatica originaria delle regione montane del Messico che si mostra con un portamento cespuglioso e ordinato molto apprezzato sia nella coltivazione in piena terra che in quella in vaso. Ancora non troppo diffuso nel nostro Paese, dona colore al giardino con le sue spighette viola che amano il caldo e fioriscono proprio quando c’è il sole alto in cielo per tanti giorni di fila. In esatte gradisce irrigazioni regolari per restare in fiore, ma anche qui è essenziale non esagerare. Infine, un trucco per stimolare nuovi boccioli fino all’autunno consiste nel togliere i fiori secchi.

Timo

Il timo è uno degli esemplari più rustici, tanto da svilupparsi non di rado in punti molto aridi come addirittura tra le rocce. Ideale per il giardino estivo, ama il pieno sole e chiede veramente pochissima acqua sopportando parecchio meglio un suolo secco ad uno eccessivamente bagnato. Un ottimo consiglio per mantenere il suo profumo al massimo è quello di non usare fertilizzanti quando fa caldo perché altrimenti il suo tipico aroma diventerebbe meno inteso.

Issopo

L’issopo officinale è un piccolo arbusto che appartiene alla stessa famiglia della menta ed è ricco di oli essenziali sia nei fiorellini blu-viola che nelle foglie. Molto resistente al caldo, non ha problemi a prosperare in piena estate se lo si coltiva in un terreno sabbioso o sassoso dove non c’è rischio di ristagni d’acqua. Per non rovinare l’aroma suggeriamo di non concimare da giugno a settembre.

Le piante aromatiche che resistono quando tutte le altre iniziano a soffrire: foto e immagini

Ora che abbiamo visto quali sono le piante aromatiche perfette da coltivare in estate dato che non temono il caldo, possiamo scorrere le foto raccolte nella seguente galleria immagini.