Come lavare frutta e verdura nel modo migliore: 3 metodi infallibili + 1

Come lavare frutta e verdura nel modo migliore: se sei attento all’igienizzazione degli alimenti e vuoi evitare rischi inutili per la tua salute, segui i nostri consigli. Rimedi tutti naturali e in più facili da applicare. Scopri di più.

Diciamoci la verità la pandemia che viviamo ha solo posto l’accento su alcune esigenze che abbiamo da sempre. Prima fra tutte un’operazione che ci viene insegnata fin da piccoli e che dovrebbe essere routine, vale a dire lavare la frutta prima di addentarla. Non sei forse d’accordo con questa affermazione? Quante volte ti hanno sgridato per non averlo fatto? Bene, con l’articolo di oggi noi di Casa e giardino ti offriremo più di un motivo per non dimenticartene più. Vediamo.

In primis il fatto che, soprattutto, se sei solito acquistare frutta e verdura al supermercato non solo le tue mani avranno toccato quel che poi è finito nel tuo sacchetto della spesa. E già questo dovrebbe farci desistere dal prenderla e mangiarla direttamente dal sacchetto.

Un secondo motivo è legato al fatto che, anche se fai la spesa in un negozio di frutta e verdura, non sappiamo a quali trattamenti siano stati sottoposti in precedenza per cui una bella lavata è sempre consigliata per mandar via sostanze chimiche ivi depositate. Anche se si tratta di prodotti biologici è preferibile lavarli questo perché essi potrebbero essere stati contaminati nella fase di trasporto e, in ultimo, di consegna.

Un’operazione di risciacquo si rivela dunque sempre più necessaria mettici poi il covid 19 e l’acqua da sola sembra non bastare più. Dato che sapone e candeggina sono da bandire, come essere sicuri di lavare al meglio frutta e verdura? Te lo spieghiamo noi e ti suggeriamo 3 modi per farlo al meglio e in modo naturale: scegli tu quale!

1. Il bicarbonato di sodio

Cominciamo con un ingrediente che tutti abbiamo in cucina: il miracoloso e potente bicarbonato di sodio. Diversi gli usi che se ne fanno e che sovente lo vedono protagonista appunto nella pulizia delle superfici in casa. Perché non impiegarlo allora per l’igienizzazione di frutta e verdura? Vediamo insieme come fare.

Basterà un piccolo quantitativo in effetti, diciamo un cucchiaio di bicarbonato, da sciogliere in un bicchiere d’acqua. Usalo per disinfettare le foglie delle verdure che ami o lascia la frutta al suo interno per un quarto d’ora scaduti i quali potrai sciacquare tranquillamente la frutta sotto l’acqua corrente e addentarla o, se preferisci, affettarla senza il rischio di contaminare la parte interna. Passiamo così al prossimo rimedio naturale.

2. La giusta quantità di aceto

Presente in cucina per condire le insalate o conservare i sottaceti l’aceto in realtà è molto più di un condimento e ognuno di noi l’avrà impiegato almeno una volta nella vita per la pulizia del frigorifero, ad esempio, o per ammorbidire il bucato: hai sperimentato la sua efficacia in accoppiata con il bicarbonato di sodio? Un rimedio green davvero ideale per sbiancare ogni cosa. Ma vediamo nello specifico come sia più corretto agire in merito alla pulizia di frutta e verdura.

Prendi una ciotola e poni al suo interno la medesima quantità di acqua e di aceto bianco, lascia la frutta in ammollo per diversi minuti – diciamo dieci – così allontanerai una volta per tutte dalla superficie muffe e batteri. Ottimo anche l’aceto di mele con un pizzico di sale! Ma andiamo avanti con la prossima proposta.

3. Succo di limone

Un’ottima alternativa prevede l’utilizzo di qualche goccia di limone unita sempre a un po’ di bicarbonato e di acqua e la pulizia della frutta è servita. Note le proprietà di questo frutto che sono antibatteriche: difatti riesce ad uccidere ogni germe presente sulle superfici e ad esse si sommano poi proprietà oltre che igienizzanti anche sbiancanti e a dirla tutta allontana anche gli insetti.

Che dire un ottimo alleato! Perché non provarne qualche goccia in cucina? E con questo siamo giunti alla fine della nostra carrellata di rimedi green. Ma vogliamo suggerirti un ultimo rimedio.

+1. L’amuchina

L’amuchina è un prodotto con cui abbiamo familiarizzato velocemente nell’ultimo anno, entrata in punta di piedi nelle nostre vite, non ne è uscita più e senza di essa ormai non potremmo più vivere. Chi ha vissuto una gravidanza sicuramente conoscerà e avrà messo in pratica questo tipo di lavaggio e con esso l’operazione di profonda disinfezione di frutta e verdura.

Versa l’amuchina – rigorosamente liquida e nel formato ad hoc per la pulizia di frutta e verdura che trovi al supermercato – in una ciotola capiente e con essa, in parti uguali, l’acqua. Fai stare qualche minuto in ammollo fragole, ciliegie o quel che preferisci e poi sciacqua abbondantemente sotto l’acqua corrente. Et voilà puoi mangiare in tutta sicurezza e offrirla anche ai più piccini!

Come lavare frutta e verdura nel modo migliore: foto e immagini

Non trascurare questa operazione che è divenuta tanto più necessaria in questi ultimi anni e scegli la modalità che preferisci tra quelle che ti abbiamo indicato o scovane altre di più green. Sfoglia la galleria di immagini che segue per ispirarti.