Dolce weekend con torte e biscotti cotti in friggitrice ad aria

Il weekend è più che mai il momento giusto per dedicarsi a sfornare dolci deliziosi da presentare a tavola ai nostri amici. Questa volta, però, vogliamo cuocere i nostri dessert in un modo diverso dal solito. Ecco come preparare torte e biscotti con la friggitrice ad aria.

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Il fine settimana è, senza dubbio, il momento migliore per mettersi al lavoro in cucina e sfornare deliziosi manicaretti come dolci golosi. Torte e biscotti, soprattutto, la fanno da padrone durante il weekend, per la fortuna del palato dei nostri amici più cari.

Siamo abituati a pensare al forno come strumento di cottura dei nostri dolci. Pochi sanno che, invece, possiamo provare a preparare una torta e pure dei deliziosi biscotti utilizzando la friggitrice ad aria.

Questo strumento moderno, infatti, a dispetto del suo nome, non è utilizzato soltanto per le fritture di portate salate. Una friggitrice ad aria si può utilizzare anche per preparare dolci. Ecco alcune nostre ricette speciali.

Torta al cioccolato in friggitrice ad aria

Un dolce classico, che possiamo preparare con la friggitrice ad aria, è la torta al cioccolato. Apprezzata da tutti, soprattutto dai bambini, la torta al cioccolato in friggitrice ad aria può diventare il dessert diverso dal solito da portare in tavola nel weekend.

Basta prendere una ciotola e versarvi un quarto di tazza di zucchero bianco quindi mescolare con un cucchiaio di burro fuso al fine di ottenere un composto cremoso. A questo si aggiungeranno 1 uovo, 1 cucchiaio di marmellata di albicocche, 6 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di cacao amaro.

Si dovrà mescolare il tutto versando l’impasto nell’apposita teglia per torte da posizionare nel cestello della friggitrice ad aria. Si dovrà, quindi, impostare una cottura di 20 minuti a 160°. In mancanza della friggitrice ad aria, possiamo comunque preparare una deliziosa torta al cioccolato con la nostra ricetta facile e veloce, da cuocere in forno.

Biscotti alle mandorle in friggitrice ad aria

Con la nostra friggitrice ad aria possiamo preparare dei deliziosi biscotti alle mandorle, da presentare in un vassoio agli ospiti riuniti a casa nostra per il weekend. Prepararli è semplice, seguendo con cura i vari passi del procedimento da utilizzare con la friggitrice ad aria.

In una ciotola, si devono sbattere 1 albume con 2 cucchiaini di acqua e tenere da parte. In una seconda ciotola, vanno sbattuti 1 tazza di burro sciolto e 1 tazza di zucchero, cui si aggiungeranno 1 uovo e 1 cucchiaino di estratto di mandorle.

In una terza ciotola si mescoleranno 3 tazze di farina e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Il composto andrà aggiunto al precedente impasto e incorporato. Si dovrà lavorare una palla da stendere con un mattarello su un piano infarinato.

Dall’impasto di lavoreranno i biscotti aiutandosi con il bordo di un bicchiere. I biscotti andranno adagiati su una teglia apposita da inserire nel cestello della friggitrice ad aria. Sopra ognuno, andranno spolverizzate delle mandorle tritate e, in finale, aggiunto il primo impasto di albume.

Si imposterà, quindi, una cottura di 18 minuti a 160°C. Senza la friggitrice ad aria possiamo preparare i deliziosi biscotti alle mandorle con la nostra semplicissima ricetta da forno.