Imballaggi riutilizzabili: stop alla plastica nei supermercati a Torino

L’utilizzo di imballaggi riutilizzabili arriva anche nel mondo dei supermercati. Dopo il nuovo regolamento varato dall’Unione Europea, parte a Torino la sperimentazione dell’acquisto di prodotti da banco con contenitori riutilizzabili.

Quello della plastica è uno dei problemi ancora oggi più sentiti. Per quanto infatti si cerchino soluzioni alternative e si provi ad adottare comportamenti più sostenibili, questo materiale è ancora tra i più adoperati, complice la sua resistenza e la sua durabilità. Eppure è proprio quest’ultima a provocare più danni, poiché per il suo smaltimento si devono attendere decenni.

Il consumo è ancora più sentito in ambito alimentare, in particolare nei supermercati. Qui si è soliti confezionare i prodotti, in modo particolare quelli freschi da banco, con involucri o contenitori usa e getta. Realizzati sempre in plastica questi hanno un’aspettativa di vita per noi molto bassa, ma elevata per il pianeta.

Nasce quindi da qui l’idea sperimentale dell’utilizzo di contenitori riutilizzabili anche al supermercato. Il progetto è stato sviluppato da Mercato Circolare, con l’Università di Torino, Aarhus University, Around e Crai e prevede la sperimentazione di strategie per ridurre gli imballaggi in tre punti vendita Crai a Torino.

Imballaggi riutilizzabili: dall’Europa a Torino

Sono molte le iniziative volte a ridurre l’utilizzo della plastica e in modo particolare degli imballaggi monouso. Si tratta infatti di un problema divenuto quasi insostenibile a causa della enorme quantità di imballaggi prodotti ma che non si riescono a smaltire. In questo contesto l’Unione Europea si è attivata con un nuovo regolamento e proposte come come i depositi con cauzione e l’opzione “bring your own” per portare i propri contenitori riutilizzabili.

Da qui parte l’iniziativa sviluppata da Mercato Circolare e ideata in via sperimentale in alcuni punti vendita di Torino. Nei tre supermercati a marchio Crai selezionati sarà infatti possibile adoperare contenitori riutilizzabili secondo due differenti modalità.

Nel primo caso si potrà adoperare un imballaggio Around, nel secondo saranno gli stessi clienti a portare da casa i propri contenitori.

Per chi desidera utilizzare i contenitori riutilizzabili Around sarà possibile prenotarli attraverso l’applicazione e, una volta adoperati per il reparto macelleria e gastronomia, riportarli al punto vendita dove saranno sterilizzati e riutilizzati. Altre 50 persone selezionate per la sperimentazione potranno invece adoperare i propri contenitori.

Un’analisi tracciata

Attraverso l’utilizzo di un QR code e dell’app Aroundrs per il monitoraggio e il tracciamento degli acquisti, sarà possibile quantificare il numero di persone e di acquisti ideati con questa modalità, definendo in questo modo anche la quantità di plastica risparmiata, sollecitando in futuro l’utilizzo della pratica anche in altri punti vendita.

Dopo l’utilizzo dei sacchetti riutilizzabili per frutta e verdura, favorito in seguito al pagamento di quelli biodegradabili presenti nei supermercati, sembra quindi essere arrivata la svolta anche per i reparti più freschi, favorendo la diminuzione del consumo di plastica.

Secondo Mercato Circolare, infatti, iniziative come queste sono indispensabili per promuovere un cambiamento positivo a livello nazionale.

Imballaggi riutilizzabili: immagini e foto

Sa Torino parte la nuova sperimentazione che vede l’utilizzo di contenitori non usa e e getta anche per i reparti freschi come la gastronomia e la macelleria.