Migliore macchina da caffè multifunzione: caratteristiche e qualità

Nicola Spisso
  • Autore specializzato in architettura e design d'interni

Quali caratteristiche deve possedere una macchina del caffè per essere considerata di qualità? Quale la migliore? Quante tipologie se ne trovano sul mercato?  Prezzi? Scopriamole insieme.

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Lungo, ristretto, americano, amaro o zuccherato, con o senza latte, insomma il caffè piace un po a tutti ed i produttori di macchine multi-funzione lo sanno. Il consumatore odierno è sempre più alla ricerca dell’ottimo caffè espresso da bar da poter fare anche a casa.

Vuole sentirsi coccolato dall’aroma forte e deciso di un buon caffè e cosa c’è di meglio che gustarlo come piace a noi restando comodamente a casa nostra e poterlo bere a qualsiasi ora del giorno. Ma cosa fa di una macchina da caffè multi-funzione un buon prodotto?

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Cos’è la macchina da caffè multi-funzione

Partiamo col delucidare il concetto di multi-funzione: è una macchina da caffè che ci permette di preparare più bevande al di fuori di quella per cui è stata pensata e quindi possiamo trovare l’erogatore del vapore per montare il latte, un sistema di controllo elettronico dell’apparecchio, un braccio che eroga l’acqua calda per tè e tisane ed un ripiano riscaldato che mantiene le tazze calde.

La maggior parte delle macchine da caffè elettriche al giorno d’oggi sono multi-funzione, per scegliere quella più adatta a noi vedremo adesso un’elenco di caratteristiche da considerare prima dell’acquisto:

  • tipologia di macchina
  • erogatore vapore e acqua calda
  • pressione della caldaia
  • auto-pulizia
  • design

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Naturalmente la scelta di comprare una macchina del caffè elettrica è data soprattutto dalla praticità e comodità di utilizzo, non bisogna aspettare più minuti interminabili davanti ai fornelli con il rischio che il caffè trabocchi da un momento all’altro e sporchi la cucina che abbiamo appena finito di pulire.

Non c’è il rischio di fare un cattivo caffè perché, soprattutto nei sistemi a capsula e cialda la dose è quella ottimale per la riuscita di un buon caffè. Insomma se siete dei bevitori seriali di questa bevanda non rimarrete delusi una volta acquistata la macchina, l’importante è saper scegliere.

Tipologia di macchina

Principalmente i modelli più diffusi sono omologati per il caffè macinato, e si distinguono in automatiche o manuali, per le cialde ESE e per le capsule. Alcuni modelli possono funzionare con più sistemi insieme e così nello stesso filtro dove si inserisce il caffè macinato si possono inserire anche le cialde ESE oppure possiedono un accessorio di predisposizione per la capsula.

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Altre addirittura presentano un serbatoio per contenere i chicchi del caffè da macinare al momento ed utilizzare il macinato fresco, tra queste rientrano le automatiche che, essendo più sofisticate, hanno un prezzo maggiore.

Le manuali funzionano con il caffè macinato e ripropongono la macchina da bar quindi prima di poterle utilizzare egregiamente bisogna farci un pò pratica ma il risultato finale è veramente eccelso.

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Quelle più in voga sono sono le macchine compatibili con le cialde ESE e le capsule. Tra le due non vi è una differenza sostanziale, entrambe producono un ottimo caffè ed i produttori di cialde e capsule sono riusciti anche a ricreare altre bevande per non far mancare nulla, dal caffè al cioccolato al ginseng, dalla bevanda alla nocciola a quella aromatizzata al limone, ce ne è per tutti i gusti. Utilizzare le cialde ESE risulta essere la scelta più ecologica dal momento che il loro smaltimento è organico.

Erogatore vapore ed acqua calda

Si sa che al mattino non tutti prendono il caffè puro così com’è, chi lo ama macchiato, chi preferisce inzuppare il croissant nel cappuccino e chi invece al mattina ha voglia di una bella tisana calda o del caffè latte bollente e schiumato come al bar.

Se vi siete riconosciuti in uno di questi gusti allora la vostra macchinetta deve sicuramente possedere un braccio per l’erogazione del vapore in grado di montare il latte, ed un braccio dal quale fuoriesce acqua calda per gli infusi. Alcune macchine al posto del braccio con il “pennarello” presentano un cappuccinatore che dosa il latte da aggiungere.

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Pressione della caldaia

Da questa dipende la fuoriuscita di un buon caffè, più è alta la pressione più cremoso ed aromatizzato sarà il caffè. Considerato che un’ottima macchinetta ha una pressione che va dai 12 ai 15 BAR, così otterremo il classico espresso da bar. Se poi lo preferite leggermente più lungo e leggero anche le caldaie con una pressione inferiore sapranno essere soddisfacenti.

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Auto-pulizia

Così come a chiusura della giornata lavorativa ogni bar si adopera ad effettuare la pulizia della macchinetta così sarà anche per la vostra. Tutti i modelli in commercio sono dotate di una base grigliata raccogli goccia, fondamentale è scegliere una macchina con base estraibile che risulterà più comoda da pulire.

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Le macchinette con sistema a capsula inoltre hanno un serbatoio estraibile interno che contiene le capsule esaurite da svuotare dopo il riempimento. Periodicamente va effettuata la decalcificazione della macchina con i prodotti adatti ed indicati dalla casa produttrice, in alcune macchine esiste un sistema di notifica della manutenzione.

Design

In ultimo ma non meno importante bisogna considerare il design della nostra macchina, da questo a volte dipende anche la presenza della griglia superiore dove poggiare le tazzine a riscaldare. Alcuni prodotti hanno optato per un design più moderno, minimal a differenza di altre macchinette che ricordano il passato.

A questo si aggiunge anche la grandezza della macchina, che oltre a dipendere dalle varie funzioni dipende anche dal numero di bracci, se automatica o manuale e dalla capienza del serbatoio dell’acqua. Considerazioni da tener presente dopo aver scelto quale sarà il posto del vostro nuovo gioiellino in cucina.

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Migliore macchina con sistema a capsule

La Nespresso si aggiudica il podio come migliore macchina con funzionamento a capsule. La famosa casa di produzione di capsule ha progettato una macchina dal design compatto e colorato, potete così collocarla in qualsiasi angolo della cucina senza creare ingombro.

Una caldaia di 19 bar che è capace di garantire l’erogazione di un ottimo caffè con la cremosità che preferiamo grazie al sistema di programmazione con il quale potrete scegliere tra caffè corto o lungo. Bastano 25 secondi per far riscaldare sufficientemente l’apparecchio e dopo 9 minuti di inutilizzo il sistema di sicurezza ne induce l’auto-spegnimento.

Il serbatoio dell’acqua ha una capienza di 0,7 L garantendo così l’erogazione di 9 caffè e può essere facilmente estratto per la pulizia ed il riempimento.

Migliore macchina del caffè aprile 2020

Migliore macchina con sistema a cialde

Lo slogan con cui viene pubblicizzata questa macchina dalla casa produttrice la dice lunga sul prodotto. La Didiesse la descrive come semplice da usare e bella da vedere ed effettivamente la Didiesse Frog non delude in termini di estetica e praticità.

Comoda non solo per la casa ma anche per l’ufficio funziona con le cialde ESE e la caldaia ad alta pressione permette di assaporare un caffè perfetto come quello del bar.

Griglia salvagocce estraibile per la pulizia ed il serbatoio dell’acqua lascia il posto direttamente alla bottiglia cosi da risultare più igienico possibile.

Forse la semplicità può risultare anche una grande pecca di questo prodotto, non presenta funzioni aggiuntive al di fuori dell’erogazione del caffè, non ha sistemi di regolazione e di avviso ma per chi cerca una macchina che faccia un caffè eccezionale ha trovato il giusto modello.

Migliore macchina del caffè aprile 2020

Migliore macchina con caffè macinato

Sarà l’affidabilità che ha mostrato la casa produttrice negli anni, il sistema multifunzione o il prezzo conveniente ma la De’Longhi si classifica prima della categoria.

L’utilizzo del caffè macinato permette di scegliere la miscela che preferiamo ma il prodotto risulta compatibile anche con le cialde ESE, presenta un braccio di emissione del vapore che può essere regolato nel getto da una manopola così da montare il latte per il cappuccino perfetto.

Una sola manopola permette di gestire tutte le funzioni dell’apparecchio, comodo serbatoio salvagocce estraibile e serbatoio di contenimento dell’acqua di 1 L così da essere sicuri di non dover riempire spesso.

Sistema di spegnimento automatico dopo 9 minuti di inutilizzo ed in dotazione troveremo anche 2 porta-filtri per scegliere l’erogazione di 1 o due tazze.

Migliore macchina del caffè aprile 2020

Migliore macchina con sistema automatico

Sempre di casa De’Longhi è il prodotto migliore sul mercato appartenente alla classe delle automatiche, la De’Longhi risulta essere una macchina sofisticata che colpisce per la moltitudine di funzioni.

Qualsiasi caratteristica del caffè che vogliamo bere diventa una funzione della macchina che presenta un sistema di macinazione istantanea dei grani così da garantirci un macinato sempre fresco.

Possiamo scegliere di assaporare un caffè lungo o corto, dall’aroma deciso o più delicato, caldo, tiepido o freddo, insomma ce ne è per tutti i gusti. Sistema Cappuccino System ed auto-pulizia dopo ogni utilizzo, il pannello dei comandi è semplice ed intuitivo e non preoccupatevi di dimenticare di spegnere l’apparecchio perché anche a questo ci pensa lei.

Migliore macchina del caffè aprile 2020

Migliore macchina con sistema manuale

Se il nostro sogno è sempre stato quello di fare il caffè proprio come al bar, rimuovere il braccio, aggiungere il caffè macinato, pressare e reinserire il braccio, la scelta ricadrà sicuramente su un altro top di gamma De’Longhi. Nonostante sia una macchina manuale è da considerare una multifunzione.

Design compatto ed una larghezza di soli 15 cm, ripiano scalda tazze superiore per darvi l’impressione di essere al bar con la tazzina bollente che mantiene caldo il caffè. Caldaia in acciaio inox a vista che conferisce un tocco di classe in più, il braccio estraibile presenta un portafiltro professionale ed uno compatibile con le cialde ESE.

Il serbatoio porta gocce è estraibile ed il ripiano poggia tazza è regolabile in altezza, presenta un braccio di erogazione del vapore per montare il latte dal quale viene anche erogata l’acqua calda per gli infusi ed un sistema di controllo della temperatura.

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