Migliore macchina da caffè multifunzione: caratteristiche e qualità


Quali caratteristiche deve possedere una macchina del caffè per essere considerata di qualità? Quale la migliore? Quante tipologie se ne trovano sul mercato?  Prezzi? Scopriamole insieme.

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Lungo, ristretto, americano, amaro o zuccherato, con o senza latte, insomma il caffè piace un po a tutti ed i produttori di macchine multi-funzione lo sanno. Il consumatore odierno è sempre più alla ricerca dell’ottimo caffè espresso da bar da poter fare anche a casa.

Vuole sentirsi coccolato dall’aroma forte e deciso di un buon caffè e cosa c’è di meglio che gustarlo come piace a noi restando comodamente a casa nostra e poterlo bere a qualsiasi ora del giorno. Ma cosa fa di una macchina da caffè multi-funzione un buon prodotto?

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Cos’è la macchina da caffè multi-funzione

Partiamo col delucidare il concetto di multi-funzione: è una macchina da caffè che ci permette di preparare più bevande al di fuori di quella per cui è stata pensata e quindi possiamo trovare l’erogatore del vapore per montare il latte, un sistema di controllo elettronico dell’apparecchio, un braccio che eroga l’acqua calda per tè e tisane ed un ripiano riscaldato che mantiene le tazze calde.


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La maggior parte delle macchine da caffè elettriche al giorno d’oggi sono multi-funzione, per scegliere quella più adatta a noi vedremo adesso un’elenco di caratteristiche da considerare prima dell’acquisto:

  • tipologia di macchina
  • erogatore vapore e acqua calda
  • pressione della caldaia
  • auto-pulizia
  • design

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Naturalmente la scelta di comprare una macchina del caffè elettrica è data soprattutto dalla praticità e comodità di utilizzo, non bisogna aspettare più minuti interminabili davanti ai fornelli con il rischio che il caffè trabocchi da un momento all’altro e sporchi la cucina che abbiamo appena finito di pulire.

Non c’è il rischio di fare un cattivo caffè perché, soprattutto nei sistemi a capsula e cialda la dose è quella ottimale per la riuscita di un buon caffè. Insomma se siete dei bevitori seriali di questa bevanda non rimarrete delusi una volta acquistata la macchina, l’importante è saper scegliere.

Tipologia di macchina

Principalmente i modelli più diffusi sono omologati per il caffè macinato, e si distinguono in automatiche o manuali, per le cialde ESE e per le capsule. Alcuni modelli possono funzionare con più sistemi insieme e così nello stesso filtro dove si inserisce il caffè macinato si possono inserire anche le cialde ESE oppure possiedono un accessorio di predisposizione per la capsula.

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Altre addirittura presentano un serbatoio per contenere i chicchi del caffè da macinare al momento ed utilizzare il macinato fresco, tra queste rientrano le automatiche che, essendo più sofisticate, hanno un prezzo maggiore.

Le manuali funzionano con il caffè macinato e ripropongono la macchina da bar quindi prima di poterle utilizzare egregiamente bisogna farci un pò pratica ma il risultato finale è veramente eccelso.

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Quelle più in voga sono sono le macchine compatibili con le cialde ESE e le capsule. Tra le due non vi è una differenza sostanziale, entrambe producono un ottimo caffè ed i produttori di cialde e capsule sono riusciti anche a ricreare altre bevande per non far mancare nulla, dal caffè al cioccolato al ginseng, dalla bevanda alla nocciola a quella aromatizzata al limone, ce ne è per tutti i gusti. Utilizzare le cialde ESE risulta essere la scelta più ecologica dal momento che il loro smaltimento è organico.

Erogatore vapore ed acqua calda

Si sa che al mattino non tutti prendono il caffè puro così com’è, chi lo ama macchiato, chi preferisce inzuppare il croissant nel cappuccino e chi invece al mattina ha voglia di una bella tisana calda o del caffè latte bollente e schiumato come al bar.

Se vi siete riconosciuti in uno di questi gusti allora la vostra macchinetta deve sicuramente possedere un braccio per l’erogazione del vapore in grado di montare il latte, ed un braccio dal quale fuoriesce acqua calda per gli infusi. Alcune macchine al posto del braccio con il “pennarello” presentano un cappuccinatore che dosa il latte da aggiungere.

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Pressione della caldaia

Da questa dipende la fuoriuscita di un buon caffè, più è alta la pressione più cremoso ed aromatizzato sarà il caffè. Considerato che un’ottima macchinetta ha una pressione che va dai 12 ai 15 BAR, così otterremo il classico espresso da bar. Se poi lo preferite leggermente più lungo e leggero anche le caldaie con una pressione inferiore sapranno essere soddisfacenti.

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Auto-pulizia

Così come a chiusura della giornata lavorativa ogni bar si adopera ad effettuare la pulizia della macchinetta così sarà anche per la vostra. Tutti i modelli in commercio sono dotate di una base grigliata raccogli goccia, fondamentale è scegliere una macchina con base estraibile che risulterà più comoda da pulire.

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Le macchinette con sistema a capsula inoltre hanno un serbatoio estraibile interno che contiene le capsule esaurite da svuotare dopo il riempimento. Periodicamente va effettuata la decalcificazione della macchina con i prodotti adatti ed indicati dalla casa produttrice, in alcune macchine esiste un sistema di notifica della manutenzione.

Design

In ultimo ma non meno importante bisogna considerare il design della nostra macchina, da questo a volte dipende anche la presenza della griglia superiore dove poggiare le tazzine a riscaldare. Alcuni prodotti hanno optato per un design più moderno, minimal a differenza di altre macchinette che ricordano il passato.

A questo si aggiunge anche la grandezza della macchina, che oltre a dipendere dalle varie funzioni dipende anche dal numero di bracci, se automatica o manuale e dalla capienza del serbatoio dell’acqua. Considerazioni da tener presente dopo aver scelto quale sarà il posto del vostro nuovo gioiellino in cucina.

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Presto un articolo con alcuni modelli proposti e prezzi.

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Simona Commara
  • Laurea in scienze della nutrizione Unical 105/110
  • Socio junior federazione FIF
  • Corsista Personal Trainer certificata
  • Fonte Google News

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