Frittata dietetica ricetta

Laura Bennet
  • Dott. in scienze biologiche
Frittata dietetica ricetta

Sommario

Una ricetta dietetica facile e veloce da preparare in pochi minuti con solo albumi; un tipo di frittata adatta anche per coloro che hanno problemi di colesterolo alto o seguono una dieta dimagrante: ingredienti, dosi, cottura, procedimento e calorie.

Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
5 minuti
Quantità:
3

Ingredienti Ricetta

  • Albumi 4
  • Sale q.b
  • Parmigiano grattugiato 1 cucchiaio
  • Olio extravergine di oliva q.b

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 200
  • Calorie 290
  • Grassi 4
  • Carboidrati 6
  • Proteine 10

frittata-dietetica

Preparazione Frittata dietetica ricetta

Il procedimento per avere una frittata dietetica ideale per chi ha problemi di colesterolo viene fatta senza i tuorli e quindi solo con gli albumi d’uovo.

uova

Infatti, aprite 4 uova e dividete gli albumi dai tuorli.

albumi-frittata

Mettete in una ciotola gli albumi dell’uovo, aggiungete un po’ di parmigiano grattugiato e salate.

albumi-foto

Sbattete gli albumi energicamente o con la frusta o con i rebbi della forchetta.

padella-olio

Ungete con qualche goccia di olio una padella antiaderente. Mettete la padella sul fuoco regolando al minimo la fiamma e fate scaldare l’olio.

frittata-dietetica-albumi

Per rendere la ricetta ancora più dietetica si può allungare l’olio con l’acqua.

frittata-albumi-cottura

Versatevi gli albumi, e coprite con un coperchio. Fate cuocere il primo lato, quindi girate la frittata e fate cuocere l’altro lato.

frittata-albumi-

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Video ricetta frittata light con zucchine

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