Cotolette di carne pressata

Le Cotolette di carne pressata sono una ricetta veloce, economica e sfiziosa. Se sei alla ricerca di un secondo piatto delizioso e facile da preparare, le cotolette di carne pressata sono la soluzione perfetta. In soli 25 minuti potrai gustare questa squisita ricetta che saprà conquistare il palato di tutta la famiglia. Inoltre, potrai prepararla con pochi ingredienti e senza spendere una fortuna. Segui la nostra ricetta passo-passo e lasciati tentare! Vediamo come preparare le Cotolette di carne pressata nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento delle Cotolette di carne pressata

1. Gli ingredienti necessari per questa prelibatezza sono facilmente reperibili e possono essere trovati anche nella tua dispensa. Avrai bisogno di 8 fettine di carne in scatola pressata tipo Simmenthal, 2 grossi pomodori maturi, 4 cucchiai di pangrattato, un mazzetto di basilico, uno spicchio d’aglio, 2 uova, olio per friggere, 2 cucchiai di olio extravergine, insalatina verde, sale e pepe.
2. Passiamo ora alla preparazione di queste gustose cotolette. Inizia sbucciando i pomodori e trita finemente la polpa. Successivamente, saltala in padella per qualche minuto e lasciala scolare. Nel frattempo, mescola il pangrattato con alcune foglie di basilico tritate, mezzo spicchio d’aglio tritato e un pizzico di pepe.
   

   

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3. Sbatti le uova in una ciotola e immergici, una alla volta, le fettine di carne. Poi, passale nel pangrattato condito e premi con le mani per far aderire bene il condimento. A questo punto, friggi le cotolette in abbondante olio caldo e poi scolale su carta da cucina per eliminare l’eccesso di grasso.
   

   

4. Per arricchire ulteriormente il sapore delle cotolette, condisci la polpa di pomodoro con l’olio extravergine, un pizzico di pepe, l’aglio rimasto tagliato a filetti e il basilico spezzettato. Una volta pronte, disponi due cotolette di pressatella su ogni piatto e aggiungi un cucchiaio di polpa di pomodoro condita. Completa il piatto con alcune foglie di insalatina verde fresca.
   

   

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Cotolette di carne pressata: consigli e suggerimenti

Se desideri dare un tocco raffinato alle tue cotolette, un consiglio extra è quello di aggiungere qualche goccia di aceto balsamico. Questo semplice gesto renderà il piatto ancora più gustoso e sofisticato. Le cotolette di pressatella sono perfette per una cena veloce ma ricca di sapore. Puoi accompagnarle con contorni freschi e colorati come insalate miste o patatine fritte croccanti. Lasciati tentare da questa prelibatezza della cucina italiana e delizia i tuoi ospiti con un piatto semplice ma di grande effetto. Non perdere l’occasione di provare questa ricetta e stupire tutti con le tue abilità culinarie. Le cotolette di carne pressata saranno una piacevole sorpresa per il palato di grandi e piccini. Cosa aspetti? Metti il grembiule e inizia a cucinare questa delizia senza tempo. Buon appetito!

Cotolette di carne pressata foto e immagini