Torta rustica al prosciutto e formaggio
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Sommario
Torta rustica al prosciutto e formaggio Ricetta, ingredienti e preparazione della torta rustica al prosciutto e formaggio un piatto unico da gustare ben caldo a pranzo o cena
20 minuti
20 minuti
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Ingredienti Ricetta
- Rotolo di pasta sfoglia 1
- Prosciutto cotto o affumicato 150 gr
- Mozzarella 200 gr
- Uova 3
- Latte (bicchiere) 0,5
- Grana grattuggiato 20 gr
- Burro 50 gr
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 120 gr
- Calorie 220 kcal
Tra le tante ricette di facili torte salate con base di pasta brisée o sfoglia oggi vi proponiamo la torta salata al prosciutto e formaggio, un’ottima alternativa al classico, anche se sempre ben apprezzato, piatto di pasta.
Preparare questa pietanza è molto semplice soprattutto se si ha già a disposizione la pasta sfoglia confezionata, inoltre è indicata quando si ha poco tempo a disposizione, oppure semplicemente quando si vuole gustare qualcosa di particolarmente appetitoso come questa fantastica torta salata!
Torta rustica al prosciutto e formaggio: Preparazione
Preparare la pasta sfoglia secondo la consueta ricetta, in alternativa utilizzare quella confezionata. Foderare una teglia tonda con la pasta sfoglia e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. In un recipiente lavorare le uova con il latte poi aggiustare di sale e pepe.
Ricoprire la base della pasta sfoglia con uno strato abbondante di prosciutto, poi ricoprirlo con le fette di mozzarella. Distribuire qualche fiocchetto di burro quindi versare nella torta il composto di uova e latte.
Coprire la superficie con il grana grattugiato e aggiungere ancora dei fiocchetti di burro. Infornare la torta salata al prosciutto e formaggio a 180° per circa 30-35 minuti. Gustare ben calda.
