Tagliatelle con panna e limone

Le Tagliatelle con panna e limone sono un primo piatto gustoso e raffinato per il cenone di Capodanno o per tante altre occasioni. Se stai cercando un primo piatto semplice, veloce e dal sapore fresco da servire durante il cenone di Capodanno o in altre occasioni speciali, le tagliatelle all’uovo con salsa di panna al limone sono la scelta ideale. Questa ricetta deliziosa conquisterà il palato di tutti i commensali, offrendo un mix di sapori agrumati e cremosi che sicuramente lasceranno il segno. Vediamo come preparare le Tagliatelle con panna e limone nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento delle Tagliatelle panna e limone

1. Gli ingredienti necessari per preparare questa prelibatezza sono i seguenti: 400 g di pasta all’uovo (tagliatelle o tagliolini), panna da cucina, meglio se fresca, 1 limone, parmigiano grattugiato e aneto per decorare. La preparazione inizia con mettendo insieme gli ingredienti per la salsa al limone secondo la ricetta di riferimento.
   

   
2. In una padella antiaderente versa la panna fresca da cucina e diluisci con un pochino di acqua tiepida. Mescola per evitare grumi e a parte spremi e filtra il succo di mezzo limone. Aggiungilo alla salsa con una parte della buccia grattugiata. Riscalda leggermente, aggiungi un pizzico di sale e pepe e tieni da parte per il condimento.
   

   
3. Successivamente, riempi una pentola d’acqua e portala ad ebollizione. Aggiungi sale all’acqua per renderla sapida e, quando raggiunge il punto di ebollizione, cala le tagliatelle all’uovo. Cuoci la pasta al dente o secondo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
   

   

4. Una volta che le tagliatelle sono pronte, scolale bene e trasferiscile in una padella o un tegame che contiene la salsa di panna al limone. Spolvera la pasta con abbondante parmigiano grattugiato e mescola delicatamente per amalgamare i sapori. Manteca il tutto per circa un minuto, in modo che la pasta assorba bene la salsa e si arricchisca di gusto.

Tagliatelle panna e limone: consigli e suggerimenti

Infine, servi le tagliatelle all’uovo con la salsa di panna al limone calde e guarnisci il piatto con un po’ di aneto sminuzzato. Se hai ospiti o amanti del parmigiano, non dimenticare di portare in tavola una formaggiera piena di parmigiano grattugiato extra per dare un tocco di gusto in più. Preparati a deliziare i tuoi invitati con questa deliziosa e raffinata pietanza. L’aroma agrumato del limone si sposa perfettamente con la cremosità della panna, creando un’esplosione di sapori nel piatto. Lascia che le tagliatelle all’uovo con salsa di panna al limone diventino la star del tuo cenone di Capodanno o di altre occasioni speciali. Non ti resta che gustare questo primo piatto e goderti i complimenti dei tuoi ospiti. Buon appetito!

Tagliatelle panna e limone foto e immagini