Mozzarella protagonista del menù della settimana: goditela in tutti i modi

La mozzarella oltre ad essere tanto gustosa può anche essere considerata un ottimo ingrediente da utilizzare in cucina per la preparazione di ricette di vario tipo.

Nella tavola di ogni italiano non può assolutamente mai mancare la mozzarella. Questo infatti è uno degli ingredienti più presenti e allo stesso tempo consumati. Un latticino che da ormai diversi secoli fa parte della dieta mediterranea. Ma, come utilizzare la mozzarella in cucina? Quali piatti preparare per un buon menù settimanale? Qui di seguito sarà possibile trovare preziosi consigli.

Ecco perché utilizzare la mozzarella in cucina

Le origini della mozzarella sono legate in particolar modo alla Campania, terra in cui per tradizione tale prezioso latticino viene preparato utilizzando il latte di bufala. Con il trascorrere degli anni e del tempo nuove varianti sono state create, e tra queste molte sono quelle che riguardano la preparazione della mozzarella con latte vaccino.

Ma, perché utilizzare la mozzarella in cucina? Quali sono i benefici per la salute dell’uomo? A tali domande è possibile rispondere affermando, prima di tutto, che la mozzarella è ricca di magnesio, calcio, fosforo, potassio e calcio. Per tale motivo può essere considerata benefica per una buona salute di denti e ossa. Ma è anche da considerare di grande aiuto per regolarizzare la pressione arteriosa.

In commercio, come anticipato poc’anzi, ne esistono di diversi tipi. E di preciso di bufala, di capra, di pecora. Ma quella maggiormente consumata è la mozzarella fatta con latte vaccino indicata anche con l’espressione Fiordilatte.

Idee per ricette gustose e sfiziose

Tale ingrediente, perfetto per la preparazione di ricette di vario tipo, ha un sapore fresco e allo stesso tempo leggermente acidulo. Mentre invece il suo odore è delicato. Ma, cosa preparare utilizzando tale ingrediente? In realtà questa potrà essere utilizzata come elemento aggiuntivo di gustosi piatti oppure come ingrediente principale per la preparazione, ad esempio, di fresche e saporite insalate.

Ad esempio parlando di contorni e secondi piatti è possibile menzionare le patate al forno con mozzarella. Oppure la frittata con spinaci e mozzarella o con zucchine e mozzarella.

Molto buona è inoltre la torta rustica spinaci e mozzarella. Una ricetta davvero molto saporita e sfiziosa da poter preparare e poi servire come contorno oppure come secondo piatto. Ma esattamente, come prepararla? Per farlo nel migliore dei modi non dovrete fare altro che seguire la ricetta presente sul nostro sito.

La mozzarella ingrediente fresco e versatile perfetto per la preparazione di un buon primo

Tanti e gustosissimi sono inoltre i primi piatti da poter preparare utilizzando la mozzarella. E nel caso specifico la scelta potrà ricadere su un pasticcio di mini penne con mozzarella e prosciutto perfetto anche per i più piccoli. Oppure ancora sulla pasta alla sorrentina ovvero un primo della cucina campana realizzato con gnocchi, pomodoro e per finire mozzarella ben filante.

Per chi si trova alla ricerca di ricette più sfiziose la soluzione ideale potrebbe essere quella di preparare dei maccheroni gratinati ai funghi e mozzarella. Oppure dei gustosi e sfiziosi fagottini ai pomodorini ripieni proprio di melanzane e mozzarella.

Parlando di secondi piatti inoltre è possibile menzionare i carciofi ripieni con la mozzarella. Un ottimo piatto da poter gustare sia freddo sia caldo e che potrete preparare semplicemente seguendo i nostri consigli.