Insaporitore naturale

Laura Bennet
  • Dott. in scienze biologiche

Ecco come preparare e conservare gli aromi naturali per insaporire pesce, carne e verdure in modo genuino: profumo e gusto in tavola come una volta con l’insaporitore  fai da te.

insaporitore-naturaleIngredienti
50 g di maggiorana – 50 g di prezzemolo – 30 g di scorza di limone – 50 g di timo – 30 g di foglie di basilico – 10 foglie di alloro.

Preparazione
Raccogliete le erbe aromatiche indicate, pulitele con un panno umido e poi disponetele sulla teglia del forno.
Accendete il forno impostandolo a temperatura bassissima e fatevi seccare le erbe.
Quando le erbe aromatiche saranno belle secche, toglietele dal forno e pestatele finemente nel mortaio.

Conservazione
Conservate l’aromatizzante naturale in barattoli chiusi ermeticamente e in luohi asciutti.