Waffle Day: una giornata mondiale all’insegna della dolcezza

Il 25 marzo di ogni anno in Svezia si celebra il Waffle Day, un dolce golosissimo a forma di nido d’api, tipico del Nord Europa e molto amato anche in Italia. Che origini ha questa ricorrenza? E come viene festeggiata dai veri appassionati di waffle? Scopriamolo insieme! 

Ogni anno il 25 marzo si festeggia il Waffle Day, una festa tipica svedese che ha raggiunto tutto il mondo, compresa l’Italia.

La sua storia oscilla tra il sacro ed il profano e ha origine in Svezia. Il 25 marzo la Chiesa festeggia l’Annunciazione, il giorno in cui l’Arcangelo Gabriele è apparso alla Vergine Maria. In svedese il nome di questa festa ha una pronuncia molto simile a quella dei Vaffel (waffle in svedese) e sembra che semplicemente così sia nata la tradizione di festeggiare l’Annunciazione con questo golosissimo dolce.

Che sia storia vera o leggenda, in Svezia il 25 marzo è diventato il giorno amato soprattutto dai bambini, che spesso hanno un’alimentazione molto controllata per prevenire carie e diabete.

Fino a qualche anno fa era necessario essere all’estero per poter gustare i waffle, normalmente serviti con semplice zucchero a velo, crema al cioccolato e frutta fresca. Adesso si trovano facilmente anche da noi, ma non tutti ancora li conoscono e talvolta li hanno provati solo confezionati. Un vero peccato!

Waffle Day in Italia, come prepararli

In Italia siamo amanti della buona cucina e siamo anche degli ottimi intenditori. Così spesso ci piace importare il cibo dalle altre nazioni e farlo nostro, condividendo usanze e feste, soprattutto quando è la bontà a caratterizzarlo.

Così il Waffle Day è diventata una tradizione anche italiana.

Sicuramente tutti gli appassionati di questo meraviglioso dolce oggi si ricorderanno di festeggiare, preparando per la colazione questi incredibili dolci. Anche perché quest’anno questa golosa festività ha la fortuna di cadere di sabato, così ve li potrete gustare assaporandoli in tutta lentezza.

Vi occorrerà solo la piastra per waffle e se non ne avute una, vi consigliamo di correre subito a comprarla, perché è fondamentale per la perfetta riuscita di questo dolce. La potete trovare sia on line che nei negozi specializzati, di diverse dimensioni e forme.

Ma prima di uscire segnatevi anche tutto l’occorrente, così poi non avrete più scuse per non farli!

I waffle sono delle buonissime cialde a forma di nido d’ape, morbide dentro e croccanti fuori, che hanno pochissimi e semplicissimi ingredienti:

• farina
• zucchero 
• uova
• burro
• latte
• lievito per dolci.

Con questi stessi ingredienti, vi suggeriamo anche una ricetta per preparare la torta margherita, il dolce ideale per la vostra colazione di tutti i giorni.