Torta di carote ricetta e decorazione

Nicola Spisso
  • Autore specializzato in architettura e design d'interni

torta di carote decorata

Decorare la torta di carote con la pasta di zucchero
Volete preparare un dolce semplice e non sapete come fare? Amate decorare i dolci? Allora questa torta di carote è il dolce perfetto per voi: sano e genuino e sopratutto adatto a tutti.
Vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione

Ingredienti

carote: 400 gr
zucchero: 275 gr
uova: 3
olio di semi: 2 dl
farina: 300 gr
lievito: 1 bustina
sale: 1 pizzico

Preparazione
S’inizia con l’eliminazione della pellicina esterna alle carote che successivamente andranno grattugiate e messe in una ciotola. Poi si sbattono le uova con lo zucchero e si aggiunge l’olio di semi, unire il lievito e la farina setacciata insieme e poi completate con un pizzico di sale.

Mescolate il composto ottenuto e infarinate uno stampo per torte, versate il composto e inserite nel forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.

Una volta pronta la torta, dovremo decorarla: potremo creare delle bellissime carotine arancioni con la fogliolina verde da mettere sopra ogni fetta del dolce, in questo modo daremo un bel colore alla torta rendendola ancora più invitante.
Per creare le carotine vi consigliamo di usare la pasta di zucchero, ottimo elemento modellabile a nostro piacimento e di facile realizzazione.

Foto via carrotcakerecipe.ca