Dolci di Pasqua

Laura Bennet
  • Dott. in scienze biologiche

Quali sono le ricette dei dolci tipici di Pasqua? Come si fa la pastiera di grano, l’uovo o la colomba pasquale fatta in casa? Ricette con foto e Video passo passo dei dolci tipici pasquali.

Dolci, Pasqua

Sicuramente una delle ricette tradizionali dei dolci di Pasqua da annoverare è la pastiera di grano, la regina dei dolci campani all’uovo per rispettare le antiche usanze che simboleggiano nella loro dolce bontà la vita e la rinascita.

Dolci tipici pasquali ricette

Con l’arrivo delle feste pasquali la tavola si colora e si arricchisce di tanti piatti buoni e golosi, a partire dagli antipasti e concludendo con i tanti dessert, la Pasqua è una delle feste più allegre e golose dell’anno. Senza dubbio in tutta Italia non possono mancare sulla tavola, soprattutto a fine pasto le classiche uova di cioccolato. Una tradizione non solo italiana, ma anche di molto paesi del nord Europa. Le uova di cioccolato sono un classico delle feste pasquali e si possono preparare anche in casa con un po’ di pazienza e tanta fantasia. Soprattutto al sud, un’icona che non può mancare sulla tavola delle feste è la Pastiera di grano, preparata soprattutto a Napoli e proposta in tante varianti in molte regioni d’Italia è il dolce della Pasqua e si prepara secondo una ricetta dell’antica tradizione. Un po’ laboriosa ed elaborata sono tanti i passaggi e gli ingredienti previsti dalla ricetta. Vi lasciamo la nostra videoricetta per provare a realizzare questo goloso e profumatissimo dolce insieme a noi:

Pastiera di grano

Sulla tavola di Pasqua non può certamente mancare la tradizionale pastiera napoletana di grano preparata un paio di giorni per consentire agli ingredienti genuini e di ottima qualità di amalgamarsi con gli aromi in un connubio perfetto. Il segreto di questo tipico dolce campano sta nella qualità del grano e nella scelta della ricotta che deve essere preferibilmente di bufala.

Colomba Pasquale

La colomba pasquale, uccello simbolo della pace, è un dolce a base di uova, burro, farina, zucchero semolato fatto lievitare più volte e ricoperto da granella di zucchero e mandorle. Anche se la ricetta della colomba pasquale casalinga è a medio grado di difficoltà vale la pena prepararla in modo artigianale.

Pasqua, Dolci

Uovo di Pasqua

Per chi ama le cose genuine e possiede estro e fantasia ecco la ricetta dell’ uovo di Pasqua fatto in casa con cioccolato al latte o fondente. Si tratta di una ricetta molto semplice, basta avere in dotazione uno stampo per uova di Pasqua e tanta pazienza. Una volta realizzato l’uovo di cioccolato potete liberare la vostra fantasia e decorarlo come più gradite. In più, potete variare la forma del vostro uovo di cioccolato con l’alternativa delle tipiche Campane di Pasqua una ricetta facile per tutti. Potete decorare sia l’uovo di cioccolato che le campane con glassa di zucchero, ghiaccia reale, corallini e scritte in cioccolato bianco o al latte personalizzate per un regalo unico ed originale.

Uovo, Cioccolato

Nido Pasquale

Il nido pasquale è un tipico pane dolce intrecciato a mo’ di nido, decorato con ovetti di cioccolato e pulcini che può essere consumato da solo oppure accompagnato da una vellutata crema al limoncello. Le classiche zeppole ripiene o al miele o i cannoli siciliani, oltre all’immancabile cassata e ai vari tipi di bavarese. Zeppole

Buona Pasqua a tutti!

Dolci di Pasqua foto e immagini