Crema di mascarpone
- Dott. in scienze biologiche
Sommario
Una crema delicata e raffinata per farcire torte, bignè, panettone natalizio: crema zabaione al mascarpone.
Tempo di preparazione:
10 minuti
10 minuti
Quantità:
5
5
Ingredienti Ricetta
- Uova 5 tuorli
- Mascarpone 250 g
- Zucchero semolato 250 g
- Rum qb
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100
- Calorie 750 Calorie
Preparazione della ricetta della crema di mascarpone
Per prima cosa prepariamo lo zabaione al rum
In una terrina versiamo i tuorli di uova, lo zucchero e il rum e montate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
Mettete il mascarpone in un’altra terrina e poi lavoratelo con un cucchiaio di legno fino a quando è bello morbido.
Incorporate il mascarpone allo zabaione mescolandolo bene.
La crema è pronta per farcire i vostri dolci natalizi o delle altre feste.
Sentirete che bontà!
