Biscotti alle nocciole
- Dott. in scienze biologiche
Sommario
Biscotti alla nocciole croccanti e gustosi preparati con la ricetta della nonna: ingredienti, dosi, cottura, procedimento, calorie e foto
20 minuti
30 minuti
6
Ingredienti Ricetta
- Burro 100 g
- Zucchero 100 g
- Farina 200 g
- Farina di nocciole 60 g
- Nocciole 100 g
- Latte q b
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100 g
- Calorie 510
Preparazione dei biscotti alle nocciole
Sgusciate Tostate le nocciole o acquistatele già pronte da usare.
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e nel frattempo tritate le nocciole tostate a polvere sottile.
Disponete la farina per dolci su una spianatoia, fatevi un buco al centro e aggiungete a pioggia la farina di nocciole, il burro, lo zucchero, un po’ di latte.
Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e ben amalgamato .
Con le mani leggermente umide o infarinate, formate tanti pasticcini tondi. Al centro di ognuno di essi inseritevi una nocciola e disponeteli poi con ordine e distanziati tra loro su una placca da forno leggermente imburrata.
Infornate nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
I biscotti alla nocciola saranno cotti al punto giusto quando noterete una crosticina dorata e croccante.
A cottura ultimata estraete i biscotti alle nocciole, lasciateli raffreddare e serviteli come dessert a fine pasto accompagnandoli anche con un po’ di nutella casalinga o salsa di cioccolato fondente.
Conservate i biscotti che avanzano in un barattolo di latta che andrete a riporre in un luogo asciutto.
Da provare anche i dolcetti alle nocciole
