Uova ripiene

Ricetta facile per la preparazione delle uova ripiene con la panna.

Ingredienti
uova – panna fresca da cucina – parmigiano grattugiato – foglie di lattuga -sale q.b.

Preparazione
Lavate le uova e fatele rassodare per 10 minuti in acqua bollente.
Lascite raffreddare in acqua fredda, sgusciatele e dpoi dividetele a metà.

Estraete i tuorli, impastateli con il formaggio e un po’ di panna e un pizzico di sale.
Riempite le uova con l’impasto preparato e poi disponetele su un letto di foglie di lattuga (lavate ed asciugate).
Servite le uova ripiene come antipasto o con salumi piccanti.