Infuso di fragole

Un infuso benessere preparato con le foglie di fragole ideale per depurare l’organismo dalle tossine accumulate durante l’inverno, combattere la diarrea, efficace nell’eliminazione dei calcoli: un rimedio antico e naturale senza effetti collaterali.

infuso-foglie-fragoleEcco che come ogni anno con l’arrivo della primavera, le fragole e le fragoline di bosco fanno la loro comparsa sulle tavole con il loro delicato profumo e il loro sapore unico ed inconfondibile. Le fragole vengono consumate  consumate in mille modi diversi sotto forma di macedonia con panna, fragolata, bavarese alle fragole, semifreddo con ricotta e con lo champagne ecc., ma non tutti sono a conoscenza anche delle proprietà fitoterapiche di questi buonissimi frutti(allergie e orticaria a parte) e soprattutto delle benefici principi attivi di cui sono ricche le foglie che una volta essiccate ed opportunamente conservate in luoghi asciutti, sono ottime per la preparazione di infusi o decotti depurativi.

Infuso di fragole

  • 120 ml di acqua
  • 5 g di foglie di fragole essiccate e sminuzzate.

Preparazione
Mettere le foglie di fragole in una tazza ben sminuzzate.
Versare l’acqua in un pentolino,portarla a bollore e poi versarla sulle foglie.
Lasciare in infusione per 10 minuti e poi filtrare con un colino a rete fittissima.
Lasciare intiepidire e berne 2 – 3 tazze al giorno.

Laura Bennet
  • Laureata in scienze biologiche
  • Insegnante di ruolo
  • Autore specializzato in Botanica, Biologia e Cucina
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