Amarene proprietà
- Docente sc. biologiche
Le amarene dette anche visciole o amarasche, sono frutti dell’amareno o Prunus Cerasus, con notevoli proprietà curative per la ricchezza di principi attivi come polifenoli, antociani e tannini.
Proprietà delle amarene
Alle amarene, varietà di ciliegie amare, che maturano nel periodo giugno-luglio sono attribuite tante proprietà medicamentose:
- antiossidanti infatti combattono i radicali liberi riducendo il livello di colesterolo e di glucosio nel sangue.
- facilitano la peristalsi intestinale e quindi il consumarle nei diversi modi significa combattere la stipsi, i calcoli e le fermentazioni.
- per l’elevata concentrazione di tannini e principi nutrivi come che magnesio, calcio, ferro e fosforo e la presenza di vitamine A, B1,C, le amarene sono considerate ottimi coadiuvanti nelle diete dimagranti.
- proprietà anti-infiammatorie utili anche antidolorifico per chi soffre di artrite.
Inoltre le amarene hanno un effetto sedativo e rilassante.
Grazie al contenuto di melatonina e quercetina le amarene permettono di combattere i sensi di ansia e stress e migliorare il buon umore.
Calorie e valori nutrizionali delle amarene
100 g di amarene apportano circa 50 Calorie, 0,3 g di Grassi, 12 g di Carboidrati, 1 g di proteine e sono costituite per circa l’85 % di acqua.
Amarene controindicazioni
In genere l’amarena non ha particolari effetti collaterali, salvo ipersensibilità verso alcuni soggetti.
