Radicchio coltivazione


Radicchio-rosso

Il radicchio, Cichorium intybus, appartenente alla famiglia delle composite è una coltura ortiva largamente diffusa e molto apprezzata in cucina cruda e cotta.
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Radicchio cose da sapere e coltivazione

radicchio varietà

Varietà di radicchio

Le varietà di radicchio sono tante e si possono distinguere per il colore della foglia, per il sistema di raccolta (taglio o cespo), per l’epoca di raccolta.

Tra le varietà più conosciute ricordiamo quelle a cespo come: Rossa di Treviso, Rossa di Verona,Veneto di Chioggia (colore rosso), la Catalogna brindisina, la Grumola verde (cespi verdi).

Caratteristiche del radicchio

Il radicchio è una pianta erbacea annuale con foglie carnose e  coriacee .

radicchio-raccolta

Coltivazione del radicchio

Clima: il radicchio si adatta a tutti i tipi di climi.

Terreno: tutti i tipi di terreni con pH leggermente acido, soffici, ricchi di sostanza organica, freschi, profondi e ben drenati.

Irrigazioni: irrigazioni costanti se il clima è asciutto.

Concimazioni: concimazioni organiche.

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Moltiplicazione del radicchio

Il radicchio si moltiplica per semina a cui segue il trapianto.

Semina del radicchio

Le varietà da taglio possono essere seminate in pieno orto a spaglio tutto l’anno, tranne nei mesi più freddi.

Per le varietà a cespi la semina può essere fatta in semenzaio o in pieno orto.

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Trapianto

Le piantine di radicchio vanno trapiantate quando hanno emesso circa 10 foglioline a distanza di circa 30 cm sulle file e 20 tra le file.

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Raccolta del radicchio

Il metodo di raccolta è con taglio a circa 6 – 7 cm da terra e per le varietà a cespi, in modo scalare.

lumache

Malattie e Parassiti del radicchio

Il radicchio teme le lumache, le talpe, gli afidi, la ruggine, la peronospora e l’antracnosi.

Cure

Zappature, scerbature e pratica di imbianchimento.

Proprietà  e calorie del radicchio

In base alla tipologia di questo ortaggio si può beneficiare di diverse proprietà ad esempio la rosa di Chioggia ha proprietà diuretiche e digestive, mentre il radicchio  di Treviso è ricco di antiossidanti che frenano i processi di invecchiamento e fungono anche da antiinfiammatorio contro foruncoli, artrite e reumatismi.

Vedere anche radicchio proprietà controindicazioni e calorie

Foto ed immagini radicchio

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger

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