Decorazione semifreddo al cioccolato

Andrea Apicella
  • Autore specializzato in viaggi, lifestyle

Come decorare un semifreddo al cioccolato

I semifreddi sono dei dolci buonissimi e in estate se ne mangiano tanti: sono gustosi e sono ideali da presentare come dessert di una cena perché facili da realizzare e belli da vedere.

Si possono preparare in tanti gusti diversi e per ognuno ci sono tante varianti di decorazione per dolci.
Tra i miei preferiti c’è quello al cioccolato e vi spiegherò un semplice procedimento di decorazione che lo renderà talmente bello da mangiarselo con gli occhi.

Per prima cosa occorre preparare una salsa al cioccolato sciogliendo a bagnomaria del cioccolato con un pezzettino di burro.

Creare sul piattino da portata un letto con questa salsa al cioccolato creando una fantasia a piacere.

Versare sul piatto, sopra alla salsa al cioccolato, il semifreddo, preparato su uno stampino rotondo.
Montare della panna per dolci e con il sac a poche con la punta a forma di stella aggiungere la panna sulla punta del semifreddo.

Completare la decorazione con delle foglie di menta e dei bastoncini di cannella acquistabili nelle drogherie ben fornite.

E voi come decorate il semifreddo al cioccolato?