Come fare le rose per decorare dolci

Nicola Spisso
  • Autore specializzato in architettura e design d'interni

rose con pasta di zucchero

Il procedimento per fare le rose per torte.

Non trovate che quelle bellissime torte bianche decorate con le rose esposte nelle migliori pasticcerie siano adorabili? Viene voglia di mangiarle con gli occhi.
Sapete che le potete realizzare anche voi da casa vostra?

Non temete il procedimento è più semplice di quello che si pensa e otterrete delle torte come dei veri pasticceri.
Prima di tutto occorre preparare l’impasto della pasta di zucchero e colorarlo col colore con cui si desidera fare le rose e un panetto di verde per le foglie.

Per fare le roselline fare delle palline con l’impasto e schiaccharle, creerete così i petali: con la prima fare una specie di sei e intorno posizionare i vari petali avvolgendola tutt’intorno.
Passare quindi alla preparazione delle foglioline: preparare due palline di pasta verde e schiacciarle con uno stuzzicadenti disegnare la fogliolina e intagliarla con un coltello.

Con lo stuzzicadenti segnare le linee della foglia: una verticale e le altre trasversali.
Applicarle sulla torta inseme alla rosellina e la vostra decorazione è completa: le vostre torte saranno dei veri capolavori.

Foto via nickitrench.blogspot.com