Come fare le lettere di Marshmallow

Nicola Spisso
  • Autore specializzato in architettura e design d'interni

lettere di marshmallows fai da te

Uno dei dolciumi più amati dagli americani è sicuramente il Marshmallows (toffolette o cotone dolce): oltre a cucinarlo sul fuoco durante i campeggi in tenda (scene tipi che dei film americani), il Marshmallows può diventare un fantastico dolce per decorare la vostra cioccolata calda.

In genere i Marshmallows si trovano sotto forma di cilindri bianchi o rosa, forma simpatica ma di certo non molto decorativa: oggi vi proporremo una guida semplice e veloce (ringraziamomakeandtakes.com per le foto e l’idea) per realizzare delle lettere con i Marshmallows, lettere che potranno poi essere appoggiate sopra la vostra cioccolata calda

Ingredienti e strumenti per creare le lettere con i marshmallow

150 gr di marshmallows
330 gr di zucchero a velo circa

3 cucchiai d’acqua
Formine per biscotti a forma di lettera

Come realizzare le lettere di marshmallow

Come primo step dovremo creare un marshmallow piatto, una sorta di foglio fatto di marshmallow: per realizzarlo vi rimandiamo alla ricetta per la marshmallow fondant, ricetta semplicissima e molto veloce.

Dopo aver creato il nostro foglio alto circa 1/2cm dovremo realizzare le nostre lettere: appoggiamo le formine sopra lo strato di marshmallow e premiamo con decisione sull’impasto.

In questo modo la nostra formina ritaglierà la lettera che vorremo realizzare, lettera che dovrà poi essere rimossa dalla formina nella quale sicuramente resterà incastrata.

A questo punto non ci resta che preparare una buonissima cioccolata calda (con fecola o istantanea) e posizionare le nostre lettere dentro ogni tazza