Come decorare i dolci con i petali

Nicola Spisso
  • Autore specializzato in architettura e design d'interni

Come posso decorare le torte con i petali? Come rendere dolci i petali commestibili?

petali di rosa dolci

Se volessimo stupire i nostri invitati una decorazione davvero unica è quella fatta con i petali brinati: esistono in commercio alcune tipologie di petali commestibili, petali che possono essere acquistati online o in molte pasticcerie.
Con i petali commestibili si possono creare delle bellissime decorazioni per dolci e il procedimento di preparazione è davvero semplici, vediamo insieme come fare.

Occorrente
Petali di rosa commestibli
2 uova
Zucchero semolato

Una volta acquistati i petali, pulirli uno ad uno con un panno morbido facendo attenzione a non romperli per via della loro delicatezza; disporli quindi su un piatto.

petali-di-rosa-commestibili-dolci

Prendere un uovo e dividere il tuorlo dall’albume disponendoli su due recipienti e preparare una ciotolina con dello zucchero semolato.

Passare quindi con un pennello l’albume su ciascun petalo e poi immergerli ad uno ad uno nello zucchero.

petali di rosa

Disporli nuovamente nel piatto senza sovrapporli e lasciarli asciugare: una volta asciutti avremmo ottenuto i petali di rosa brinati per la decorazione di dolci.

dolce decorato con fiori e petali

Come decorare dolci e Cupcake con i petali

A questo punto non ci resta che decidere che tipo di decorazione realizzare con i petali: tra le tante idee potremo usare i petali per decorare i nostri Cup-Cake, ne bastano un paio non di più sopra ogni tortino, o potremo decorare una torta intera creando geometrie e decori senza esagerare sulla quantità di petali usati.

Buona decorazione e a tutti