Biscotti a forma di cuore per San Valentino



biscotti a forma di cuore

Ricetta e decorazioni per biscotti a forma di cuore

In tutto il mondo, il simbolo dell’amore. è soltanto uno: il cuore.

Con un cuore puoi far capire tante cose alla persona amata, un cuore è un modo per dichiararsi o per dimostrare in modo romantico il proprio amore per qualcuno.
Oggi vogliamo proporvi un idea per San Valentino molto semplice ma d’effetto: ecco come creare dei bellissimi e buonissimi biscotti a forma di cuore per la festa degli innamorati decorati in tantissimi modi diversi, da quelli più semplici a quelli più complessi e di grande effetto.

cuori-biscotti-decorati

Ingredienti e occorrente
Burro: 125 gr
Farina: 250 gr
Lievito per dolci 6 gr
Buccia grattuggiata di 1/2 limone Uova: 1
Vanillina 1 bustina
Zucchero 100 gr
Stampino a forma di Cuore
Carta Forno
Mattarelo

Preparazione
Prima di iniziare la nostra ricetta, dovremo lasciare il burro fuori dal frigorifero per circa 1 oretta: tagliamo ora il burro in dadini e lasciamolo ammorbidere ancora un po sempre a temperatura ambiente.

vassoio-biscotti-cuore

Nel frattempo, sul tavolo o su un tagliere, mettiamo un mucchietto di farina: al centro versiamo il burro e tutti gli altri ingredienti. Impastiamo a mano il composto fino ad avere una “palla” di pasta liscia.

Ottenuto l’impasto, dovremo avvolgerlo nella pellicola da cucina e lasciarlo riposare per circa mezz’ora (non in frigo)

forme-cuorePrendiamo ora l’impasto e stendiamolo con un mattarelo ottenendo una sfoglia di circa mezzo centimetro: con lo stampino a forma di cuore andremo a ritagliare dalla sfoglia tanti cuori di pasta e disponeteli su una teglia con della carta forno.
Inforniamo il tutto a 180° per circa 15 / 20 minuti: attenzione, guardate i biscotti ogni 5 minuti per controllare che non diventino troppo scuri: dovranno solo cucinarsi e assumere un colorito marroncini chiaro.

Per decorare i biscotti potremo utilizzare dello zucchero a velo o, per i piu’ golosi, del cioccolato (fuso in precedenza).

Non ci resta che confezionare i biscottini a forma di cuore e regalarli alla persona amata: per la confezione potete affidarvi a una semplice busta di cellofan chiusa con un nastrino rosso o, in alternativa, puntare su una scatola in decoupage decorata con temi romantici. (Foto via heftools.com)

Decorare
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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