Pasta verde agli spinaci


Pasta verde agli spinaci
La pasta verde agli spinaci è un tipo di pasta dal sapore molto delicato, di facile preparazione e ottima con il  ragù o la besciamella.

spinaciIngredienti
700 g di farina
6 uova
1 chucchiaino di sale
500 g di spinaci surgelati
Preparazione
Dopo aver lessato gli spinaci, frullateli fno ad ottenere un purè umido. Setacciate la farina con il sale e disponetela  a fontana; mettevi al centro le uova , gli spinaci e amalgamate.
Lavorate la pasta  fino a quando non diventa morbida ed elastica; fatela riposare per circa un’ora.
Stendetela a foglie sottili e ritagliate a vostro piacimento.

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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