Primi piatti

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Zuppa di cozze con Topinambur

Preparazione della zuppa di cozze con Topinambur Si tratta di un primo piatto unico di terra e di ma...

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Spaghetti integrali aglio olio e pomodorini – ricetta

Preparazione degli spaghetti integrali con aglio, olio, peperoncino piccante e pomodorini Ecco le fa...

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Penne alla siciliana

Preparazione pasta alla siciliana Per preparare questo primo piatto adatto per qualunque occasione o...

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Spaghetti con asparagi selvatici

Preparazione degli spaghetti con asparagi selvatici Si tratta di una tipica ricetta di stagione prep...

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Pasta al ragù napoletano

Preparazione della pasta con il ragù Pasta al ragù napoletano, un ottimo primo piatto per la gioia d...

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Gnocchi dolci natalizi

Preparazione degli gnocchi dolci di Natale Lavorare insieme farina e uova fino ad ottenere un compos...

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Risotto con zucca

Preparazione del risotto con la zucca gialla Per preparare questo delicato risotto con la zucca fres...

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Orecchiette con salame e broccoli

Preparazione orecchiette con broccoli, salame o pancetta affumicata Pulire gli ortaggi, lavarli e ta...

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Cicoria con polpettine in brodo

Preparazione della cicoria con polpettine in brodo Si tratta di una gustosa minestra a base di cicor...

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Broccoli di rapa con patate ricetta

Preparazione broccoli e patate Quando pulite i broccoli per farli lessi o stufati in padella non but...

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Broccoli con patate

Preparazione delle cime di rapa con le patate Questo primo piatto povero della tradizionale cucina n...

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Risotto con la verza rossa

Preparazione del risotto con verza rossa o cavolo rosso Per preparare questo delizioso e gustoso ris...

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Ravioli di castagne

Preparazione dei ravioli di castagne Se vi piace fare tutto da sole preparate la pasta all’uovo seco...