Gateau di patate dietetico in padella

Revisore:
Laura Bennet
  • Docente sc. biologiche
Autore:
Ermelinda Gallo
  • Autore - Laurea in Giurisprudenza
Gateau di patate dietetico in padella

Sommario

Come preparare una pizza di patate dietetica senza uova, con margarina light e formaggi vari ottima anche per i bambini e gli anziani che hanno alti i valori del colesterolo.

Tempo di preparazione:
40 minuti
Tempo di cottura:
40 minuti
Quantità:
8

Video

Ingredienti Ricetta

  • Patate 2 kg
  • Margarina light 2 noci
  • Pecorino q.b.
  • Parmigiano q.b.
  • Sottilette 5
  • Scamorza affumicata 3 fette
  • Pepe un pizzico
  • Latte 1/2 bicchiere
  • Sale fino q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 430 kcal

Nella nostra proposta gastronomica di oggi vi suggeriamo una ricetta facile e veloce, gustosa e saporita che metterà tutti d’accordo a tavola. Oggi prepariamo insieme il gateau di patate in una versione più leggera e dietetica da cuocere in padella invece che in forno. Si tratta di una ricetta molto semplice che differisce leggermente dalla versione tradizionale più ricca e saporita. Si cuoce direttamente in padella ed eviterete di sporcare il forno soprattutto se si tratta di piccole porzioni.
Un piatto gustoso e saporito che piacerà proprio a tutti, sia grandi che piccini. Si prepara facilmente e può essere servito sia come primo piatto che come piatto unico. Perfetto anche per abbellire la tavola delle feste, questo gustoso gateau può essere servito come finger food per gustosi aperitivi tra amici. Vediamo come preparare questo saporito gateau di patate dietetico in padella nella nostra ricetta passo passo. Guardate subito la video ricetta per non perdere nemmeno uno step di questa gustosa preparazione.

Procedimento del gateau di patate dietetico in padella

  1. Lavate le patate sotto il getto dell’acqua corrente, poi mettetele in una pentola di acciaio. Ricopritele con l’acqua fredda e fatele cuocere a fiamma moderata. A cottura ultimata schiacciate le patate in una terrina, aggiungete il latte freddo, il formaggio, il pepe, la margarina light e mescolate. Ungete una padella antiaderente, stendetevi parte di questa purea di patate e livellate.
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    Photo by Miti74-Shutterstock

  2. Fate uno strato di formaggi vari e coprite con la purea rimasta e livellate ancora. Mettete sulla fiamma bassa, fate cuocere finché non si forma una crosticina dorata: i bordi si dovranno staccare dalla padella. Poi, con l’aiuto di un coperchio, girate (come se si trattasse di una frittata) e fate cuocere allo stesso modo dall’altro lato. Servita calda questa pizza di patate è ottima! Suggeriamo di abbinarla a un contorno di peperoni fritti: una vera bontà!
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    Photo by Miti74-Shutterstock

Video ricetta del gateau di patate tradizionale

Ecco la nostra video ricetta per preparare il classico gateau di patate tradizionale, quello buono e filante perfetto come piatto della domenica da gustare in famiglia e che piacerà tantissimo anche ai bambini. Troverete tutti i passaggi per cucinare questa bontà, i tempi di preparazione e cottura e, ovviamente, le dosi.

Video ricetta del Gateau di patate tradizionale

E per gustare un altro piatto saporito da cucinare con le nostre amate patate, ecco la ricetta della purea classica. Le patate sono facilissime da trovare nella maggior parte delle nostre cucine, molto amate da grandi e piccini, in una versione classica e veloce da preparare: difficile resistere a questo contorno, provare per credere!

Gateau di patate dietetico in padella: foto e immagini

Ecco le immagini del Gateau o pizza di patate, come qualcuno lo chiama: in padella, in tegame al forno… Il profumo e la consistenza cremosa e ricca conquistano al primo assaggio: queste immagini fanno venire l’acquolina in bocca!