Cous cous al melograno


Cous cous al melograno

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100
  • Calorie 140

cous cous al melograno-ricetta


Cous cous al melograno, un piatto portafortuna dal sapore delicato, da preparare durante le feste natalizie e nel giorno di Capodanno: ricetta, ingredienti e preparazione.
cous cous-melogranoRicetta ed Ingredienti

  1. 300 g di cous cous precotto
  2. 1 melagrana
  3. 1 arancia
  4. pezzetti di cannella
  5. foglioline di menta
  6. olio extravergine di oliva sale q.b
  7. stampini.

Preparazione cous cous
Acquistate del cous cous e fatelo cuocere in acqua come indicato sulla confezione.

Cous cous al melograno


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Nel frattempo sgranate la melagrana, pulite la menta con uno straccio umido e lavate l’arancia. Fate rosolare il Cous cous in una padella antiaderente con un po’ d’olio.

Trasferitelo in una ciotola abbastanza capiente e mescolatelo con parte dei chicchi di melagrana e 4 cucchiai di olio. Regolate di sale e mescolate delicatamente.

Versate il cous cous negli stampini di alluminio e capovolgeteli nei piatti da portata. Decorate con le foglioline di menta, altri chicchi di melagrana, pezzetti di cannella e fettine d’arancia.

Ottime anche le versioni: cous cous con pollo e verdure e cous cous con pollo.

LauraB

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