Ricette

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Ricette dalla A alla Z: come preparare primi piatti, secondi, dolci, contorni e sfizi, antipasti, liquori, marmellate e confetture.

Le ricette spaziano dalle più semplici adatte a chi vuole iniziare a cucinare, a quelle veloci da preparare per pasti all’insegna della praticità, ma anche ricette per chi è un cuoco di livello medio, alto.

Presenti ricette tipiche locali, nel pieno rispetto della tradizione culinaria.

Il ricettario si presenta con procedimento passo passo con foto, video, indicazione degli ingredienti, dosi, preparazione, cottura e calorie.


Involtini di verza con riso Ricette

Involtini di verza con riso

Preparazione involtini di verza con riso Per preparare questo primo piatto vi occorrono delle foglie...


Involtini di verza con salsiccia Ricette

Involtini di verza con salsiccia

Preparazione degli involtini di verza con salsiccia e scamorza affumicata Un  piatto unico dal ...


Cachi conservazione Ricette

Cachi conservazione

Come si conservano i cachi e come fare maturare a casa quelli più acerbi? Come si fa l’...



Marmellata di mele cotogne Ricette

Marmellata di mele cotogne

Preparazione della confettura di mele cotogne Per preparare questa deliziosa marmellata dal sapore a...


Trippa al pomodoro Ricette

Trippa al pomodoro

Preparazione della trippa al pomodoro La trippa al pomodoro è  una specialità cul...


Trippa e fagioli Ricette

Trippa e fagioli

Preparazione della trippa con i fagioli La trippa con i  fagioli  bianchi di Spagna o con ...


Liquore di alloro o laurino Ricette

Liquore di alloro o laurino

Preparazione del laurino Mettete in infusione nell’alcool le foglie di alloro o lauro, il pezz...


Brodo di giuggiole ricetta Ricette

Brodo di giuggiole ricetta

Preparazione del brodo di giuggiole Procurarsi giuggiole mature, prive di ammaccature, delle mele co...


Mais fritto Ricette

Mais fritto

Preparazione del mais fritto Per preparare il mais fritto per grandi, piccoli e celiaci, procur...


Insalata di ovuli - funghi Ricette

Insalata di ovuli – funghi

Ricetta, ingredienti e preparazione dell’insalata di funghi ovuli Scartate gli ovuli troppo mo...


Sterilizzazione casalinga Ricette

Sterilizzazione casalinga

Come sterilizzare i barattoli e vasetti per marmellate, confetture e conserve con metodi casalinghi ...


Liquore di more selvatiche Ricette

Liquore di more selvatiche

Preparazione del liquore di more Per prima cosa sterilizzate ben bene un barattolo di vetro con chiu...


Marmellata di melone Ricette

Marmellata di melone

Preparazione della marmellata o confettura di melone Per preparare questa gustosa marmellata di stag...