Marmellata di susine


La marmellata di susine: ricetta casalinga della nonna, cottura ed ingredienti.
marmellata di susineIngredienti
3 kg di susine – 1,5 kg di zucchero – 1 scorza di limone – 1 bicchiere di acqua.
Preparazione
Lavate le susine, snocciolatele e dopo averle pesate 3 kg netti, mettetele a cuocere in una pentola d’acciaio con un bicchiere d’acqua e la scorza di limone non trattato per 15 minuti. Frullatene la metà, eliminate la scorza del limone, rimettete nella pentola e unite lo zucchero.
Fate cuocere fino a quando la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza facendo la prova del piatto. 
Invasate la marmellata di susine in vasetti sterilizzati, tappate e metteli a testa in giù.
Conservate in dispensa.

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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