Mandorle salate


Come preparare le mandorle salate da servire come snack con i cocktail: ricetta facile.
mandorle-salateIngredienti:
Mandorle sgusciate – sale – albume d’uovo.
Preparazione:
Dopo la tostatura lasciate raffreddare le mandorle.
Nel frattempo montate l’albume, passatevi le mandorle, spolverizzatele con il sale fino e mettele ad asciugare sulla teglia del forno foderata con carta impostando la temperatura bassa intorno ai 40 – 50°.

Lasciate raffreddare e se non consumate tutte le mandorle conservate le rimenenti in barattoli chiusi ermeticamente o in sacchetti del pane in un luogo asciutto.

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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