Liquore Mistrà ricetta


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Mistrà un liquore digestivo dal sapore aromatico ottimo anche per la preparazione di dolci, biscotti e bevande dissetanti: ricetta casalinga, ingredienti, dosi e preparazione.
Ricetta ed ingredienti
1 l di alcool a 90° – 50 g di anice – 10 g di semi di finocchietto selvatico – 30 g di coriandolo – 2 scorze di arance – 1, 3 kg di zucchero – 1, 2 l di acqua.
Preparazione
Mettete in un recipiente a chiusura ermetica l’alcool, l’anice, il coriandolo i semi di finocchietto e le scorze di arance.

Agitate un po’, tappate elasciate macerare per 10 giorni.
Trascorso il tempo indicato, preparate lo sciroppo. Portate a bollore l’acqua con lo zucchero e fate sobollire a fiamma bassa per 5 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.

Nel frattempo filtrate il macerato, unitelo allo sciroppo  freddo e mescolate per amalgamare il tutto e lascitate riposare per 2 giorni.Alla fine del secondo giorno filtrate di nuovo ed imbottigliate. Conservate il liquore di Mistrà in un luogo fresco e al riparo della luce.

Il liquore Mistrà è ottimo anche per la preparazione di cocktail e long drinks.

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger

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