Liquore di banane

Ricetta e preparazione del liquore di banane, ottimo a fine pasto e per la preparazione di dolci alla frutta.

Ingredienti

500 g di banane
400 ml di alcool a 90°
300 g di zucchero
cognac all’arancia – chiodi di garofano
scorza di 1 limone (non trattato).

Preparazione
Sbucciate le banane e affettatele a rondelle non troppo spesse.
Mettete le banane in un barattolo sterizzato e a chiusura ermetica poicopritele con lo zucchero e il cognac.
Tappate il contenitore e ponetelo in un luogo soleggiato e lasciate macerare il tutto per 10 giorni.
Trascorso il tempo di macerazione indicato, aggiungete i chiodi di garofano, la scorza di limone e l’alcool, agitate il tuto scuotendo il barattolo e poi mette in un luogo buio e lasciate macerare ancora per 1 mese.
Filtrate ed imbottigliate.
Consumare dopo 2 mesi.

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N.B. E per conoscere le calorie e le proprietà della banana: BANANA CALORIE E PROPRIETA’.