Liquore di alloro o laurino


Liquore di alloro o laurino

Sommario

Preparare un digestivo naturale con ingredienti genuini e dal gradevole gusto a base di alloro è molto semplice: ingredienti, dosi, procedimento e calorie.

Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Alcol 1 l
  • Alloro foglie 25
  • Zucchero 800 g
  • Acqua 1 l
  • Cannella 1
  • Vanillina 1 bustina

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 4 cl
  • Calorie 120

Alloro

Preparazione del laurino

  1. Mettete in infusione nell’alcool le foglie di alloro o lauro, il pezzetto di cannella, la vanillina, per 10-15 giorni agitando il recipiente ogni 2 giorni.
  2. Trascorso il tempo di macerazione, filtrate il tutto con un colino a rete fitta.
  3. Versate  l’acqua in una pentola, aggiungete lo zucchero e mescolate.
  4. Fate sciogliere lo zucchero facendolo bollire a fiamma moderata per 5 minuti e poi lasciate raffreddare.
  5. Filtrate il macerato di alloro, aggiungetevi lo sciroppo, mescolate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate.
  6. Aspettare un mese o due prima di bere il liquore di alloro chiamato anche laurino e buona digestione.

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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