Liquore al miele


Ricetta, ingredienti e preparazione del liquore al miele.

liquore-al-mieleIngredienti
400 g di miele – 350 ml di alcool – 1 litro di acqua – scorza di un  limone – 2 g di cannella – 2 chiodi di garofano.
Preparazione
Far a macerare nell’alcool, per 10 giorni, la cannella, la scorza di limone (non trattato) e i chiodi di garofano, agitando di tanto in tanto il barattolo.

Trascorso il tempo indicato, filtrare il macerato.
Mettere il miele e l’acqua in una pentola e far bollire fino a quando lo sciroppo non si riduce della metà.
Far raffreddare e mescolare con il macerato.
Imbottigliare, tappare e conservare in dispensa.
Questo liquore diluito in acqua è ottimo anche  per sedare la tosse stizzosa.


LauraB

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