Liquore al cacao


Liquore al cacao

Quali sono le ricette per preparare squisiti liquori al cioccolato? Come si prepara il liquore al cioccolato?

Ecco per i nostri lettori la ricetta segreta della nonna di un gustosissimo liquore di cacao, fatto in casa, ha il sapore nostalgico delle buone cose di altri tempi.

Cioccolato fondenteIngredienti
250 ml di alcool a 90 gradi -500 g  di zucchero – 100 gr. di cacao amaro – 1 stecca di vaniglia – mezzo litro di acqua.

Preparazione
Riscaldate un po’ d’acqua, aggiungetevi il cacao e fatelo sciogliere mescolando energicamente,evitando la formazione di grumi.
Aggiungete lo zucchero un po’ per volta e l’acqua e fate sobollire il tutto fino a completo scioglimento dello zucchero.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Versate la bustina di vanillina nell’alcool, mescolate e poi unitevi la crema di cacao e mescolate bene.
Imbottigliate il liquore di cacao e conservatelo in frigo.

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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