Cocktail di San Valentino


Cocktail di San Valentino

Sommario

Un cocktail leggero a base di liquore di miele e mandarini mmescolato al succo delle arance fresche. Un aperitivodal gusto delicato e raffinato da preparare e servire a San Valentino: ricetta e preparazione.

Tempo di preparazione:
20 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Arance rosse 3
  • Liquore al miele 1/2 bicchierino
  • Liquore di mandarini - mandarinetto 1/2 bicchierino
  • Zucchero semolato q.b
  • Fettine di arance 4

cocktail-san-valentino


Preparazione del cocktail

Acquistate delle arance fresche e lavatele sotto il getto dell’acqua spazzolando ben bene la buccia per eliminare residui di polvere ed eventuali parassiti che si annidano nei suoi pori.

arance

Spremetele con lo spremiagrumi e poi filtrate il succo con un colino a rete molto fitta.

Semifreddo arance e ricotta


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Mescolate il liquore di miele con il mandarinetto.

mandarinetto-ricetta

Aggiungetevi il succo d’arancia e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

arance

Affettate mezza arancia a rondelle e passatele nello zucchero semolato. Mettete il cocktail in frigo, possibilmente coperto e in un contenitore scuro.

Al momento di servirlo, trasferitelo nei bicchieri da cocktail, aggiungete qualche cuore di ghiaccio, decorate il bordo dei bicchieri con fettine di arance spolverizzate con lo zucchero. Se il cocktail vi piace meno alcolico riducete il quantitativo dei liquori.

Buon San Valentino.

LauraB

Commenti: Vedi tutto

  • corso barman roma - -

    Per "liquore al miele" si intende Drambuie o vabene qualsiasi cosa?

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